Halászat

Balatoni halászat - 1901
Vietnámi halász halcsapdákkal

A halászat a halak elfogásával foglalkozó tevékenység. Általában vadon fogják a halakat. Ez történhet kézzel, szigonnyal, horoggal, hálóval vagy csapdával. A halászat több tízezer éves emberi tevékenység, nagy szerepet játszott a vadászattal együtt az emberiség kifejlődésében és meghatározza több népcsoport jelenlegi életét is.

A halászat kifejezést használják más tengeri élőlények elfogására is, mint rákok, puhatestűek, fejlábúak, tüskésbőrűek.
A tengeri emlősök (bálnák, delfinek) halászatára inkább a bálnavadászat szót használják. Élelemszerzés mellett a halászat a szabadidő eltöltésének is egyik módja.

A Mezőgazdasági és Élelmezési Világszervezet statisztikái szerint a halászok és halfarmerek száma a Földön eléri a 38 millió főt. A halászat és az akvakultúrák közvetve és közvetlenül 500 millió ember megélhetését fedezi.[1]

A halászat és az akvakultúrában történő termelés állítja elő a Föld népessége által elfogyasztott fehérje mennyiségének negyedét.[2] A világ legnagyobb zsákmányát Kína, Japán és Oroszország halássza ki, a világon kifogott mennyiségnek több mint egyharmadát. 2005-ben az egy főre eső vadon történő halfogás 14,4 kg-ot tett ki, míg a haltenyésztés további 7,4 kg-ot.[3]

A tengeri halászat

Modern spanyol tonhal halászhajó a Seychelle-szigeteknél

Napjainkban az édesvízi és a tengeri halászat aránya egyre inkább eltolódik a tengeri halászat felé. A folyók, tavak halállományát általában gondosan újratelepítik, más a helyzet a tengerek, óceánok esetében, ezeknek egyelőre csak a hasznosítása a jellemző. A halászati tilalom jelenleg csak a veszélyeztetett fajokra terjed ki, azonban több ország ezt a tilalmat nem tartja be. A kifogott halmennyiség drasztikusan növekszik. A 20. század elején kb. 5 millió tonna volt a kihalászott mennyiség, az 1990-es években már meghaladta a 100 millió tonnát.

Az óceánok halban leggazdagabb területeit halpadoknak nevezik. Ezeken a területeken a halaknak és táplálékuknak egyaránt kedvezőek az életfeltételek.

Ilyen:

  • A szárazföld közvetlen környezete, ide a folyók sok hordalékot szállítanak.
  • Sarkvidéki területek: a víz oxigénben gazdag, sok apró élőlény például plankton él a vízben, melyek a halaknak táplálékul szolgálnak.
  • Hideg és meleg tengeráramlások találkozási helyei.

A tíz legnagyobb tengeri halász nemzet: Kína, Peru, Japán, Amerikai Egyesült Államok, Chile, Indonézia, Oroszország, India, Thaiföld és Norvégia.

A Föld tengeri halászati körzeteinek termelése 2000-ben (FAO, 2002)[4]
Körzet neve Termelés
(tonna)
Legfontosabb kifogott fajok
ÉK-Atlanti 10 919 570 hering, szardínia, lazac, tőkehal, tonhal
ÉNy-Atlanti 2 063 313 tonhal, makréla, homár, shrimp, garnélarák
Nyugat-Közép-Atlanti 1 830 600 tonhal
Kelet-Közép-Atlanti 3 800 000 szardínia, polip, tintahal, makréla, tonhal
Földközi- és Fekete-tenger 1 485 000 szardínia, szardella
DNy-Atlanti 2 313 900 Hekk, tonhal, shrimp
DK-Atlanti 1 340 000 makréla, hekk, szardella, szardínia
Ny-Indiai-óceán 3 900 000 lazac, tonhal, makréla, lábasfejűek, hering
K-Indiai-óceán 4 707 800 tonhal, makréla, hering
ÉNy-Csendes-óceán 23 140 000 tőkehal, tengeri pér, szardella
ÉK-Csendes-óceán 2 520 000 tőkehal, hekk, lazac
Ny-Közép-Csendes-óceán 9 900 000 szardínia, szardella, tonhal, makréla
K-Közép-Csendes-óceán 1 700 000 szardella, tonhal
DNy-Csendes-óceán 750 000 makréla
DK-Csendes-óceán 15 800 000 hekk, szardella, szardínia
Más nyelveken
English: Fishing
Afrikaans: Visvang
aragonés: Pesca
Ænglisc: Fiscoþ
العربية: صيد الأسماك
asturianu: Pesca
azərbaycanca: Balıqçılıq
български: Риболов
Bahasa Banjar: Maunjun
brezhoneg: Peskerezh
bosanski: Ribolov
català: Pesca
کوردی: ڕاوەماسی
čeština: Rybolov
Cymraeg: Pysgota
Deutsch: Fischerei
Ελληνικά: Αλιεία
Esperanto: Fiŝkaptado
español: Pesca
eesti: Kalapüük
euskara: Arrantza
suomi: Kalastus
Gaeilge: Iascaireacht
Gàidhlig: Iasgach
galego: Pesca
Avañe'ẽ: Pirakutu
ગુજરાતી: માછીમારી
עברית: דיג
hrvatski: Ribolov
Bahasa Indonesia: Penangkapan ikan
Ido: Peskado
íslenska: Fiskveiðar
日本語:
Basa Jawa: Mancing
Kabɩyɛ: Pɔɔ cɔlʋʋ
한국어: 어로
Кыргызча: Кайырмак
Latina: Piscatus
Lëtzebuergesch: Fëscherei
Limburgs: Vèsserij
lietuvių: Žūklė
latviešu: Zvejošana
македонски: Риболов
Nāhuatl: Michmāliztli
Napulitano: Pesca
Plattdüütsch: Fischeree
Nedersaksies: Visserieje
नेपाली: माछा पालन
Nederlands: Visserij
norsk nynorsk: Fiske
norsk: Fiske
Nouormand: Pêque
occitan: Pesca
Picard: Péqueu
português: Pesca
Runa Simi: Challwa hap'iy
română: Pescuit
русский: Рыбная ловля
Kinyarwanda: Uburobyi
саха тыла: Балыктааһын
sicilianu: Pisca
Scots: Fishin
srpskohrvatski / српскохрватски: Ribolov
Simple English: Fishing
slovenčina: Rybolov
slovenščina: Ribolov
српски / srpski: Риболов
svenska: Fiske
Kiswahili: Uvuvi
Türkçe: Balıkçılık
українська: Рибальство
oʻzbekcha/ўзбекча: Baliq ovlash
vepsän kel’: Kalatez
Tiếng Việt: Ngư nghiệp
walon: Pexhe
Winaray: Pangingisdâ
中文: 捕魚
粵語: 捉魚