Forrás (átalakulás)

A víz alacsonyabb forráspontjának bemutatása alacsonyabb nyomáson

A forrás a folyadékok gyors átalakulása gőzzé. Ez jellemzően akkor jön létre, ha a folyadékot olyan hőmérsékletre melegítjük, amikor a gőz nyomása nagyobb a külső nyomásnál, ekkor az anyag belsejében gőzfázis keletkezik, és a gőz buborék formájában távozik, ezt a (nyomástól függő) hőmérsékletet nevezzük forráspontnak. A folyadék akkor is forrásba jön, ha a külső nyomást csökkentjük le elegendő mértékben például egy vákuumszivattyúval. Azt a hőmennyiséget, mely egységnyi tömegű anyag elforralásához szükséges forráshőnek, illetve párolgáshőnek nevezzük. Értékét az izobár moláris (vagy fajlagos) entalpiaváltozás formájában kell megadni: .

A párolgás folyamán csak a folyadék felszínén keletkezik gőz. A forráspont egy adott nyomáson állandó, a rendszer (folyadék + gőztér) nyomásának növelésével a forráspont is megemelkedik, a nyomást csökkentve a forráspont is lecsökken. A folyadék a forráspont fölé addig nem hevíthető, amíg teljes mennyisége gőzzé nem alakul. A folyadékok ún. normál forráspontján a normál légköri nyomásra vonatkoztatott (101 325 Pa = 1 atm) hőmérsékletet értjük.

A forrásban lévő víz hőmérséklete normál légköri nyomáson 100 °C.

A tiszta víz egyik tulajdonsága, hogy óvatosan melegítve a víz túlhevíthető. Ebben az állapotában nagyon instabil. Egy beeső porszem, vagy rázás hatására a víz robbanásszerűen gőzzé alakul. Ez a jelenség sokszor okozott kazánrobbanást, de ezt használják ki a buborékkamrákban is részecskék észlelésére.

Forráspontok és forráshők normál légköri nyomáson:

AnyagForráspont
(°C)
Forráshő
(kJ/kg)
Alumínium2 450,010 886,2
Ólom1 740,0879,2
Vas3 000,04647,6
Arany2 970,01 758,5
Grafit4 830,0-
Vörösréz2 600,04 647,6
Ezüst2 210,02 177,2
Volfrám5 500,04 815,1
Ón2 270,02 595,9
Aceton56,0524,63
Benzol80,0-
Etanol78,0906,07
Higany356,6287,72
Víz100,02 256,37
Ammónia-33,01 368,31
Szén-dioxid-78,0572,78 (szublimációs)
Oxigén-183,0213,12
Nitrogén-195,8199,30
Hidrogén-252,5460,57
  • források

Források

A táblázat az angol wikipédiából, a forráshők a négyjegyű függvénytáblázatból (Tankönyvkiadó, 1990)

Más nyelveken
English: Boiling point
Afrikaans: Kookpunt
العربية: نقطة غليان
беларуская (тарашкевіца)‎: Тэмпэратура кіпеньня
čeština: Teplota varu
Cymraeg: Berwbwynt
dansk: Kogepunkt
Deutsch: Siedepunkt
Esperanto: Bolpunkto
euskara: Irakite-puntu
فارسی: نقطه جوش
Frysk: Siedpunt
Gaeilge: Fiuchphointe
हिन्दी: क्वथनांक
hrvatski: Vrelište
Kreyòl ayisyen: Tanperati pou bouyi
Bahasa Indonesia: Titik didih
íslenska: Suðumark
日本語: 沸点
la .lojban.: febvi
ភាសាខ្មែរ: ចំណុចរំពុះ
한국어: 끓는점
македонски: Точка на вриење
മലയാളം: ക്വഥനാങ്കം
Bahasa Melayu: Takat didih
မြန်မာဘာသာ: အရည်ဆူမှတ်
Plattdüütsch: Kaakpunkt
नेपाल भाषा: दासिवैगु फुति
Nederlands: Kookpunt
norsk nynorsk: Kokepunkt
norsk: Kokepunkt
ਪੰਜਾਬੀ: ਉਬਾਲ ਦਰਜਾ
پنجابی: ابلن نمبر
پښتو: يشناټکی
Runa Simi: Wapsichana iñu
Scots: Bylin pynt
srpskohrvatski / српскохрватски: Vrelište
සිංහල: තාපාංකය
Simple English: Boiling point
slovenčina: Teplota varu
slovenščina: Vrelišče
српски / srpski: Тачка кључања
Basa Sunda: Titik golak
svenska: Kokpunkt
தமிழ்: கொதிநிலை
oʻzbekcha/ўзбекча: Qaynash harorati
Tiếng Việt: Nhiệt độ bay hơi
中文: 沸点
Bân-lâm-gú: Hut-tiám
粵語: 沸點