कार्बोक्सिलिक अम्ल

कार्बोक्सिलिक अम्ल की संरचना

जिन कार्बनिक यौगिकों में कार्बोक्सिल समूह (C(O)OH) उपस्थित होता है उन्हें कार्बोक्सिलिक अम्ल (carboxylic acid) कहते हैं। कार्बोक्सिलिक अम्लों का सामान्य सूत्र R-C(O)OH है जहाँ R अणु के शेष को भाग निरूपित करता है। अमिनो अम्ल तथा एसिटिक अम्ल आदि कार्बोक्सिलिक अम्ल हैं।

  • कार्बोक्सिलिक अम्ल के उदाहरण

कार्बोक्सिलिक अम्ल के उदाहरण

सरल-शृंखला (Straight-chain) वाले संतृप्त कार्बोक्सिलिक अम्ल
कार्बन परमाणु आम्ल नाम IUPAC नाम रासायनिक सूत्र प्राप्ति एवं उपयोग
1 फ़ार्मिक आम्ल मेथेनोइक अम्ल HCOOH Insect stings
2 एसिटिक आम्ल एथेनोइक अम्ल CH3COOH Vinegar
3 प्रोपिओनिक अम्ल प्रोपेनोइक अम्ल CH3CH2COOH Preservative for stored grains
4 ब्यूटिरीक अम्ल ब्यूटेनोइक अम्ल CH3(CH2)2COOH Butter
5 वैलेरिक अम्ल पेंटेनोइक अम्ल CH3(CH2)3COOH Valerian
6 काप्रोयिक आम्ल हेक्सनोयिक आम्ल CH3(CH2)4COOH Goat fat
7 एनांथिक आम्ल हेप्टनोयिक आम्ल CH3(CH2)5COOH
8 काप्रेलिक आम्ल आक्टनोयिक आम्ल CH3(CH2)6COOH Coconuts and breast milk
9 पेलार्गोनिक आम्ल नोननोयिक आम्ल CH3(CH2)7COOH Pelargonium
10 काप्रिक आम्ल डेकनोयिक आम्ल CH3(CH2)8COOH
11 अनडिसैलिक आम्ल अनडेकनोयिक आम्ल CH3(CH2)9COOH
12 लारिक आम्ल डोडेकानोयिक आम्ल CH3(CH2)10COOH Coconut oil and hand wash soaps.
13 ट्रैडिसेलिक आम्ल ट्रैडेकनोयिक आम्ल CH3(CH2)11COOH
14 मैरिस्टिक आम्ल टेट्रा डेकनोयिक आम्ल CH3(CH2)12COOH Nutmeg
15 पेंटाडेकनोयिक आम्ल CH3(CH2)13COOH
16 पामिटिक आम्ल हेक्साडेकनोयिकHexadecanoic आम्ल CH3(CH2)14COOH Palm oil
17 मार्गारिक आम्ल हेप्टाडेकनोइक आम्ल CH3(CH2)15COOH
18 स्टियरिक आम्ल आक्टाडेकनोयिक आम्ल CH3(CH2)16COOH Chocolate, waxes, soaps, and oils
20 आराचिडिक आम्ल ऐकासनोयिक आम्ल CH3(CH2)18COOH Peanut oil
21 ओक्सिलिक अम्ल एथेन 1,2- डाइ ओइक अम्ल (COOH)2 Tomato
अन्य कार्बोक्सिलिक अम्ल
यौगिक का वर्ग (Compound class) सदस्य
unsaturated monocarboxylic आम्लs acrylic आम्ल (2-propenoic आम्ल) – CH2=CHCOOH, used in polymer synthesis
Fatty आम्लs medium to long-chain saturated and unsaturated monocarboxylic आम्लs, with even number of carbons examples docosahexaenoic आम्ल and eicosapentaenoic आम्ल (nutritional supplements)
Amino आम्लs the building-blocks of proteins
Keto आम्लs आम्लs of biochemical significance that contain a ketone group, e.g. acetoacetic आम्ल and pyruvic आम्ल
Aromatic carboxylic आम्लs benzoic आम्ल, the sodium salt of benzoic आम्ल is used as a food preservative, salicylic आम्ल – a beta hydroxy type found in many skin-care products
Dicarboxylic आम्लs containing two carboxyl groups examples adipic आम्ल the monomer used to produce nylon and aldaric आम्ल – a family of sugar आम्लs
Tricarboxylic आम्लs containing three carboxyl groups example citric आम्ल – found in citrus fruits and isocitric आम्ल
Alpha hydroxy आम्लs containing a hydroxy group example glyceric आम्ल, glycolic आम्ल and lactic आम्ल (2-hydroxypropanoic आम्ल) – found in sour milk tartaric आम्ल – found in wine

कार्बोक्सिलिक अम्लो का नामकरण -

कार्बोक्सिलिक अम्लो के नाम तीन प्रकार की प्रणालियों मे दिए जाते है-

  1. कार्बोक्सिलिक अम्लो का रूढ़ नाम उनके प्राप्ति स्रोत,या शोधकर्ता के नाम के अनुसार दिए जाते है। जैसे- CH3COOH को इसके प्राप्ति स्रोत सिरके के लैटिन नाम ऐसीटम के अनुसार एसीटिक अम्ल नाम दिया जाता है।
  2. इनका नाम IUPAC पद्धति मे एल्केनोइक अम्ल के अनुसार दिया जाता है। जैसे- CH3COOH का नाम एथेनोइक अम्ल दिया जाता है।
  3. व्युत्पन्न प्रणाली मे इनका नाम एल्किल एसीटिक अम्ल के अनुसार दिया जाता है। जैसे- CH3CH2COOH का नाम व्युत्पन्न नाम मेथिल एसीटिक अम्ल दिया जाता है।
अन्य भाषाओं
Afrikaans: Karboksielsuur
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føroyskt: Carboxylsýra
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