Champiñón

Champiñóns (xénero Agaricus)
Fungo dos lameiros (A. campestris)
Fungo dos lameiros (A. campestris)
Clasificación científica
Reino:Fungi
Filo:Basidiomycota
Subfilo:Agaricomycotina
Clase:Agaricomycetes
Orde:Agaricales
Familia:Agaricaceae
Xénero:Agaricus
L.:Fr. emend Karst.
Especie tipo
'Agaricus campestris (fungo dos lameiros)
L.:Fr.
Especie
(Véxase anexo)
Champiñóns

Os champiñóns (do francés champignon, procedente do latín vulgacampiniolus, derivado de campania ‘do campo’)[1] chamados formalmente agáricos[2] e tamén chamados cogordas[3] son fungos do xénero Agaricus. O máis coñecido é o champiñón común Agaricus bisporus.

Trátase dun cogomelo de cor branca, co sombreiro redondo, que cando chega á súa madurez esténdese, pero sempre co bordo cara a dentro. As láminas son brancas en principio, pasando a rosadas e despois marróns. É comestíbel, e se ten as láminas de cor marrón, é mellor quitarllas.

  • especies (selección)
  • notas

Especies (selección)

Artigo principal: Especies do xénero Agaricus.

En Galiza existen varias especies bravas coma o fungo dos lameiros ou fungo pequeno das febras (Agaricus campestris), a bóla de neve (Agaricus arvensis) ou a bóla de neve dos bosques ( Agaricus silvicola). A maioría dos champiñóns son comestíbeis. Especies tóxicas como Agaricus xanthoderma caracterízanse por un cambio de cor en amarelo cromo cando se cortan. Algunhas especies salientábeis deste xénero son:

  • Sección: Agaricus
  • Sección: Sanguinolenti
    • Agaricus silvaticus
    • Agaricus langei
  • Sección: Minores
    • Agaricus semotus
    • Agaricus comtulus
  • Sección: Arvenses
    • Agaricus arvensis (bóla de neve)
    • Agaricus silvicola (bóla de neve dos bosques)
    • Agaricus augustus
  • Sección: Xanthodermatei ( champiñón fedorento)
    • Agaricus xanthoderma
    • Agaricus placomyces
Other Languages
aragonés: Agaricus
العربية: غاريقون
asturianu: Xampiñón
azərbaycanca: Şampinyon
башҡортса: Аҡ көләпәрә
беларуская: Шампіньён
български: Печурка (род)
català: Agaricus
Cebuano: Agaricus
Deutsch: Champignons
English: Agaricus
Esperanto: Agariko
español: Agaricus
euskara: Agaricus
فارسی: غاریقون
français: Agaric
magyar: Csiperkék
interlingua: Agaricus
Bahasa Indonesia: Agaricus
íslenska: Kempur
italiano: Agaricus
日本語: ハラタケ属
ქართული: ქამასოკო
қазақша: Агарикус
한국어: 아가리쿠스
Latina: Agaricus
Ladino: Shampinyon
lietuvių: Pievagrybis
latviešu: Atmatenes
эрзянь: Навоз панго
Picard: Àrgàri
polski: Agaricus
português: Agaricus
Runa Simi: Quncha
română: Agaricus
русский: Шампиньон
Scots: Agaricus
slovenščina: Kukmak
svenska: Champinjoner
தமிழ்: அகாரிகஸ்
українська: Печериця
Tiếng Việt: Agaricus
Winaray: Agaricus
中文: 伞菌属