Tilsit (fromage)

Tilsit
Tilsiter.jpg
Pays d’origine
Région
Lait
Pâte
mi-dure

Le tilsit est un fromage à pâte mi-dure et à croûte lavée avec 30 à 60 % de matières grasses dans la matière sèche. Il tire son nom de la ville prussienne de Tilsit (aujourd'hui Sovetsk en Russie).

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