Prémix

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Un prémix (faux anglicisme), ou pre-mix, doit son nom à l'anglais premixed soit « mélangé à l'avance ».

Ce terme regroupe les boissons issues du mélange d'une boisson alcoolisée et d'une boisson non alcoolisée. Aux États-Unis et dans d'autres pays, les prémix sont parfois considérés comme des alcopops (alco- pour alcool et -pop pour soda en anglais), même si cette dernière désignation est plus large que celles des prémix. En Allemagne on parle aussi de biermischgetränk (« boisson mélangée à la bière »).

En France, la législation restrictive depuis 1996 les soumet à une taxation spécifique s’appliquant aux boissons dont le titre alcoométrique excède le volume de 1,2 % (telles que les mistelles). En deçà on rentre alors dans la catégorie des panachés.

Certains appellent les bières-soda par le terme de « malternative »[1]. Il faut toutefois les distinguer d'une bière aromatisée.

La définition, la notion même de prémix est différente selon les pays. Eristoff ice, Boomerang, Smirnoff Ice, Woodoo ou Kriska sont-ils des prémix ?

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