Luu (lat.os, mon. ossa) on hyvin kovaa ja kestävää, pitkälle erikoistunutta sidekudosta.[1]Luukudoksesta koostuvat luut muodostavat selkärankaisilla sisäisen tukirangan eli luurangon.[2] Luut kiinnittyvät yleensä toisiinsa nivelin. Luun sisällä on pehmeä luuydin, jossa muodostuu verisoluja.
Luusta on valmistettu esineitä jo muinoin. Norsunluu on ollut arvokas raaka-aine. Luita on käytetty myös taikuuteen.
