Lihamylly

Tämä artikkeli käsittelee laitetta. Lihamylly on myös joensuulainen urheiluseura.
Yksinkertainen, mekaaninen lihamylly.

Lihamylly on laite, jolla lihasta valmistetaan hienontamalla jauhelihaa. Teknisesti jauhelihan valmistuksessa lihaa ei varsinaisesti jauheta, vaan lihan rakenne rikotaan matalapaine-ekstruusiolla.

Kotikäyttöön tarkoitetuissa lihamyllyissä on mahdollista hienontaa myös muita ruoka-aineita, esimerkiksi pähkinöitä. Lihamyllyjä on sekä mekaanisia, käsikäyttöisiä malleja että sähkötoimisia automaattimyllyjä.

Suurkeittiöissä, kaupoissa ja teollisuudessa käytetyt lihamyllyt ovat sähkökäyttöisiä automaattimyllyjä.


Tämä ruokaan, juomiin, ravintoon tai ruoanlaittoon liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa artikkelia.
Muilla kielillä
العربية: فرامة لحم
български: Месомелачка
Чӑвашла: Аш арманĕ
čeština: Mlýnek na maso
Deutsch: Fleischwolf
English: Meat grinder
Esperanto: Viandomuelilo
فارسی: چرخ گوشت
français: Hachoir
italiano: Tritacarne
Kreyòl ayisyen: Vyann moulen
Limburgs: Vlèèsjmäöle
Nederlands: Gehaktmolen
norsk nynorsk: Kjøttkvern
русский: Мясорубка
српски / srpski: Mašina za mlevenje mesa
svenska: Köttkvarn
Türkçe: Kıyma makinesi
українська: М'ясорубка
粵語: 絞肉機