ارزن
English: Millet

دانه رسیده ارزن

ارزن غله ای دارای دانه‌های کروی شکل است. ارزن می‌تواند به رنگ‌های زرد، سفید یا قهوه‌ای باشد. جوانه ارزن مانند ذرت نسبت به اندازه دانه غله بزرگ است. ارزن شبیه به گاورس است و به عنوان غذای پرندگان استفاده می‌شود. در برخی از نقاط جهان آن را مانند برنج می‌پزند. به خاطر نوع ماتریکس پروتئین نشاسته ارزن تحت نور می‌تواند کدر، شفاف و نیمه شفاف باشد.[۱]ارزن حاوی آهن است.

مزرعه ارزن و گاورس در زیبد-
  • منابع

منابع

  1. دکتر کدیور، جزوه غلات، دانشگاه صنعتی اصفهان
زبان های دیگر
Afrikaans: Manna (graan)
Alemannisch: Hirse
العربية: دخن
asturianu: Miyu
تۆرکجه: داری
башҡортса: Тары
Boarisch: Brein
български: Просо
བོད་ཡིག: ཁྲེ།
čeština: Jáhly
Deutsch: Hirse
Thuɔŋjäŋ: Awuɔ̈u
ދިވެހިބަސް: ކުދިބަތް
Ελληνικά: Κεχρί
English: Millet
Esperanto: Milio
español: Mijo
eesti: Hirss
euskara: Artatxiki
suomi: Hirssi
Nordfriisk: Hirse
Gaeilge: Muiléad
Hausa: Gero
עברית: דוחן
hornjoserbsce: Jahły
magyar: Köles
Bahasa Indonesia: Milet
Ido: Milieto
Kabɩyɛ: Mɩla
한국어: 서곡 (곡물)
Кыргызча: Таруу
Limburgs: Hirs
മലയാളം: മില്ലറ്റ്
Bahasa Melayu: Sekoi
नेपाल भाषा: दुसे
Nederlands: Gierst
norsk nynorsk: Hirse
norsk: Hirse
Ирон: Елцык
ਪੰਜਾਬੀ: ਬਾਜਰਾ
پښتو: ږدن
português: Milhete
русский: Пшено
سنڌي: ٻاجهر
Simple English: Millet
chiShona: Rukweza
svenska: Hirs
Kiswahili: Ulezi
тоҷикӣ: Арзан
Türkçe: Darı
українська: Пшоно
اردو: باجرہ
Tiếng Việt:
Bân-lâm-gú: Tai-á-bí
粵語: