Karboksüülhapped

Karboksüülhappe struktuur
Karboksüülrühma kolmemõõtmeline mudel
Karboksüülrühma teine ruumiline mudel
Sulamistemperatuuri (sinine) ja keemistemperatuuri (violetne) muutus alifaatsete karboksüülhapete homoloogilises reas C1…C8.

Karboksüülhapped on orgaanilises keemias happed, mis sisaldavad karboksüülrühma (COOH).

Nomenklatuur

IUPACi nomenklatuuri kohaselt tuletatakse karboksüülhapete nimetused süsivesinike nimetustest ja lisatakse nimele lõppu "hape".

Näiteks:

Liigitus

Sõltuvalt karboksüülrühmade arvust eristatakse ühealuselisi (näiteks metaanhape), mitmealuselisi (näiteks oblik- ehk etaandihape) ja aromaatseid (näiteks bensoehape) karboksüülhappeid. Kõrgemaid ühealuselisi karboksüülhappeid, mille süsivesinikradikaalis on 4–20 süsiniku aatomit, nimetatakse rasvhapeteks.

Füüsikalised omadused

Karboksüülhapete füüsikalised omadused on tingitud nende molekulide võimest moodustada tugevaid vesiniksidemeid. Sel põhjusel on neil ka kõrge keemistemperatuur ning normaaltingimustel on nad vedelad või tahked. Süsinikuahela pikenedes väheneb nende tihedus ja lahustuvus vees.

Madalamad karboksüülhapped on terava lõhnaga värvuseta vedelikud, mis segunevad veega igas vahekorras. Kõrgemad karboksüülhapped on tahked ja vees lahustumatud.

Keemilised omadused

Side hapniku- ja vesinikuaatomi vahel on nõrk. Seetõttu katkeb see side kergesti ja vesinikioonide eraldumisel põhjustavad karboksüülhapped lahuses happelisi omadusi. Sellest tulenevalt on karboksüülhapped alkoholidest ja fenoolidest tugevamad happed.

Karboksüülhappeid

  • Metaanhape (sipelghape) HCOOH
  • Etaanhape (äädikhape) CH3COOH
  • Propaanhape (propioonhape) CH3CH2COOH
  • Butaanhape (võihape) CH3CH2CH2COOH
  • Pentaanhape (palderjanhape) C4H9COOH
  • Heksaanhape (kapronhape) C5H11COOH
  • Heptaanhape (önanthape) C6H13COOH
  • Piimhape (2-hüdroksüpropaanhape)
  • Õunhape (hüdroksübutaanhape)
  • Viinhape (2,3-dihüdroksübutaandihape)
  • Sidrunhape (2-hüdroksü-1,2,3-propaantrikarboksüülhape)
  • Etaandihape (oksaalhape ehk oblikhape)
  • HOOC-COOH ehk (COOH)2 (on kahealuseline karboksüülhape)
  • Bensoehape (fenüülkarboksüülhape) C6H5COOH
Teistes keeltes
Afrikaans: Karboksielsuur
Bahasa Indonesia: Asam alkanoat
Bahasa Melayu: Asid karboksilik
Basa Sunda: Asam karboksilat
беларуская (тарашкевіца)‎: Карбонавыя кісьлі
Deutsch: Carbonsäuren
føroyskt: Carboxylsýra
한국어: 카복실산
latviešu: Karbonskābes
magyar: Karbonsavak
Nederlands: Carbonzuur
日本語: カルボン酸
norsk nynorsk: Karboksylsyre
oʻzbekcha/ўзбекча: Karbon kislotalar
română: Acid carboxilic
Simple English: Carboxylic acid
slovenščina: Karboksilna kislina
srpskohrvatski / српскохрватски: Karboksilna kiselina
svenska: Karboxylsyror
Tiếng Việt: Axit cacboxylic
українська: Карбонові кислоти
文言: 羧酸
粵語: 羧酸
中文: 羧酸