Hakkliha

Veisehakkliha taldrikul

Hakkliha on koondnimetus rohkem või vähem peeneks hakitud kondita ja kõõlustest ning lümfisõlmedest puhastatud inimestele söögikõlbuliku looma-, kala-, uluki- või linnuliha kui tooraine kohta. Hakkliha on ka oluline eksport- ja importkaup rahvusvahelistel lihaturgudel, millega kauplemisele on aga kehtestatud mitmed piirangud.[1]

Hakklihast valmistatakse paljude rahvaste köökides mitmesuguseid roogasid.

Teistes keeltes
Afrikaans: Maalvleis
العربية: لحم مفروم
Bahasa Indonesia: Daging cincang
Bahasa Melayu: Daging kisar
বাংলা: কিমা
беларуская: Фарш
български: Кайма
català: Carn picada
dansk: Hakkekød
Deutsch: Hackfleisch
Ελληνικά: Κιμάς
English: Ground meat
español: Carne picada
Esperanto: Viandhaketaĵo
euskara: Haragi xehetu
français: Viande hachée
한국어: 다짐육
italiano: Carne macinata
मैथिली: कीमा
македонски: Мелено месо
മലയാളം: കീമ
Nederlands: Gehakt
日本語: 挽肉
norsk: Kjøttdeig
ਪੰਜਾਬੀ: ਕੀਮਾ
русский: Фарш
Simple English: Ground meat
српски / srpski: Faširano meso
suomi: Jauheliha
svenska: Köttfärs
Türkçe: Kıyma
українська: Фарш
اردو: قیمہ
West-Vlams: Gekapt
粵語: 肉崧
中文: 絞肉
Lingua Franca Nova: Carne moleda