Δάφνη (φυτό)

Δάφνη (φυτό)
Bay leaf pair443.jpg
Συστηματική ταξινόμηση
Βασίλειο:Φυτά (Plantae)
Συνομοταξία:Αγγειόσπερμα (Magnoliophyta)
Ομοταξία:Δικοτυλήδονα (Magnoliopsida)
Υφομοταξία:Μαγνολιίδες (Magnoliidae)
Τάξη:Δαφνώδη (Laurales)
Οικογένεια:Δαφνοειδή (Lauraceae)
Γένος:Δάφνη (Laurus)
Διώνυμο
Δάφνη η ευγενής
(Laurus nobilis)

L.

Η δάφνη (επιστ.: δάφνη η ευγενής, laurus nobilis) είναι αρωματικό φυτό της οικογένειας των δαφνοειδών. Ανήκει στο γένος Δάφνη. Στην Ελλάδα απαντάται και αυτοφυής. Επίσης, στον ελληνικό χώρο καλλιεργείται και η δάφνη του Απόλλωνα, γνωστή με τα λαϊκά ονόματα βαγιά, δάφνη, δαφνολιά και φυλλάδα. Δεν είναι γνωστή η ετήσια παγκόσμια κατανάλωση φύλλων δάφνης. Μόνο από την Ελλάδα εξάγονται περί τους 200 τόνους ετησίως.

Περιγραφή

Δάφνη του Απόλλωνος ανθισμένη

Είναι θάμνος ή μικρό δέντρο. Τα φύλλα του είναι εναλλασσόμενα, ακέραια, λογχοειδή, βαθυπράσινα με μικρό μίσχο και με ελαφρά κυματοειδή μορφή. Η οσμή τους είναι αρωματική και η γεύση τους είναι λίγο πικρή. Τα άνθη βγαίνουν τον Μάρτιο με Απρίλιο. Ο καρπός είναι δρύπη με σαρκώδες περικάρπιο και μεγάλο σπέρμα. Το χρώμα του είναι κυανόμαυρο ή μαύρο όταν ωριμάσει, έχει σχήμα ωοειδές και μέγεθος μικρής ελιάς. Από τους καρπούς παράγεται το δαφνέλαιο, που έχει μορφή αλοιφής και στη συνηθισμένη θερμοκρασία είναι πράσινο.

άλλες γλώσσες
Afrikaans: Lourierboom
العربية: غار (نبات)
asturianu: Laurus nobilis
azərbaycanca: Nəcib dəfnə
žemaitėška: Babka
Bikol Central: Laurus nobilis
български: Лавър
bosanski: Lovor
català: Llorer
corsu: Addoru
Cymraeg: Llawrwydden
Esperanto: Nobla laŭro
español: Laurus nobilis
euskara: Ereinotz
فارسی: برگ بو
suomi: Laakeripuu
français: Laurus nobilis
Nordfriisk: Echt loorbeer
Gaeilge: Labhras
galego: Loureiro
Gaelg: Laurys
עברית: ער אציל
hrvatski: Lovor
hornjoserbsce: Prawy ławrjenc
magyar: Nemes babér
Bahasa Indonesia: Dafnah
italiano: Laurus nobilis
한국어: 월계수
Limburgs: Laurier
Ligure: Auföggio
македонски: Ловор
Nederlands: Laurier
norsk nynorsk: Laurbær
norsk: Laurbær
Nouormand: Louothi
occitan: Laurièr
Piemontèis: Laurus nobilis
português: Loureiro
română: Dafin
sardu: Laru
sicilianu: Laurus nobilis
srpskohrvatski / српскохрватски: Lovor
Simple English: Bay laurel
slovenčina: Vavrín pravý
slovenščina: Navadni lovor
српски / srpski: Ловор
svenska: Lager (växt)
Türkçe: Akdeniz defnesi
українська: Лавр благородний
vèneto: Doraro
Tiếng Việt: Nguyệt quế
中文: 月桂
粵語: 月桂