Γαρίδα

Γαρίδα
Woda-6 ubt.jpeg
Συστηματική ταξινόμηση
Βασίλειο: Ζώα (Animalia)
Συνομοταξία: Αρθρόποδα (Arthropoda)
Υποσυνομοταξία: Καρκινοειδή (Crustacea)
Ομοταξία: Μαλακόστρακα (Malakostraca)
Τάξη: Δεκάποδα (Decapoda)
Υποτάξη: Κολυμβητικά (Pleocyemata)
Ανθυποτάξη: Caridea
Dana, 1852
Υπεροικογένεια

Αλφεοειδή (Alpheoidea)
Ατυοειδή (Atyoidea)
Μπρεζιλιοειδή (Bresilioidea)
Καμπυλονοτοειδή (Campylonotoidea)
Κρανγκονοειδή (Crangonoidea)
Γαλαθεακαριδοειδή (Galatheacaridoidea)
Νηματοκαρκινοειδή (Nematocarcinoidea)
Οπλοφοροειδή (Oplophoroidea)
Παλαιμονοειδή (Palaemonoidea)
Πανταλοειδή (Pandaloidea)
Πασιφεοειδή (Pasiphaeoidea)
Προκαριδοειδή (Procaridoidea)
Προκεσοειδή (Processoidea)
Ψαλιδοποδοειδή (Psalidopodoidea)
Στυλοδακτυλοειδή (Stylodactyloidea)

Γαρίδες (shrimp) είναι η γενική ονομασία Αρθροπόδων που περιλαμβάνει πολλές οικογένειες που ανήκουν στην υποτάξη Κολυμβητικά και στην τάξη Δεκάποδα. Γενικά ανήκουν στη τάξη των αστακιδών. Το χαρακτηριστικότερο είδος είναι η κοινή γαρίδα (Parapenaeus longirostris). Σε αντίθεση με άλλα συγγενικά τους είδη, που περπατούν, όπως η καραβίδα, οι γαρίδες ζουν αποκλειστικά στη θάλασσα, όπου κολυμπούν. Τα πόδια τους είναι μεταπλασμένα σε όργανα πλεύσεως. Μπορούν να αναπλάθουν ένα τμήμα του σώματός τους αν πάθει βλάβη ή το χάσουν (αναγεννητική ικανότητα), ικανότητα η οποία υπάρχει σε όλα τα καρκινοειδή. Απαντώνται σε όλες τις θάλασσες και στα γλυκά νερά, όπως επίσης εκτρέφονται για το κρέας τους σε ιδιαίτερα ενυδρεία. Χαρακτηριστικό είδος αυτών είναι η λεγόμενη γάμπαρη (αγγλικά prawns) και επίσης τρώγεται ως ορεκτικό. [1] Γενικά, οι γαρίδες αποτελούν το καλύτερο δόλωμα, ιδιαίτερα στην αλιεία φαγκριών.

Περιγραφή

Όπως σε όλα τα αρθρόποδα, η γαρίδα έχει σώμα πλατύ από τα πλάγια, που αποτελείται από τον κεφαλοθώρακα και την κοιλιά. Το σώμα της φθάνει σε μήκος από 5 μέχρι 15 εκ. και είναι επενδυμένο από όστρακο, το οποίο είναι εύκαμπτο. Τα μάτια της είναι σύνθετα και μισχωτά. Ο κεφαλοθώρακας έχει ένα ζεύγος επάνω γνάθων, δύο ζεύγη νηματοειδών κεραιών, τρία ζεύγη γναθικών ποδιών και επίσης πέντε ζεύγη βαδιστικών ποδιών. Επίσης, στο μέρος αυτό βρίσκεται και μια χαρακτηριστική προεξοχή, που ονομάζεται ρόστρο. Στο ρόστρο υπάρχουν 7-8 δόντια. Αναπνέει με βράγχια, τα οποία βρίσκονται στις ενώσεις των ποδιών με το θώρακα. Η κοιλιά της είναι μακριά και βρίσκεται κάτω από τον κεφαλοθώρακα, ενώ καταλήγει σε ένα ζεύγος ουροποδίων μαζί με την ουρά της, το οποίο λέγεται τέλσο. Τα ουροπόδια αυτά σχηματίζουν ένα είδος βεντάλιας και διευκολύνουν στη μετακίνηση των ζώων. Στη ράχη τους σχηματίζεται τρόπιδα.

άλλες γλώσσες
Afrikaans: Garnaal
العربية: روبيان
مصرى: جمبرى
azərbaycanca: Krevet
беларуская: Крэветкі
български: Скариди
Bahasa Banjar: Hundang
brezhoneg: Chevr
català: Carideu
čeština: Krevety
Deutsch: Caridea
English: Caridea
Esperanto: Salikoko
español: Caridea
euskara: Caridea
فارسی: میگو
suomi: Caridea
français: Caridea
galego: Carideos
עברית: חסילונים
हिन्दी: झींगा
Bahasa Indonesia: Udang
íslenska: Rækjur
italiano: Caridea
日本語: コエビ下目
Basa Jawa: Urang
қазақша: Асшаян
한국어: 생이하목
Кыргызча: Креветкалар
Latina: Caridea
Ladino: Gamba
lingála: Kósakosa
latviešu: Garneles
монгол: Сам хорхой
मराठी: कोळंबी
မြန်မာဘာသာ: ပုစွန်
Nedersaksies: Genoat
Nederlands: Garnalen
norsk nynorsk: Reker
norsk: Reker
Nouormand: Chèrvette
occitan: Caridea
polski: Krewetki
پښتو: شريمپ
português: Camarão
Runa Simi: Yukra
Simple English: Shrimp
slovenčina: Kreveta
Basa Sunda: Hurang
svenska: Äkta räkor
ไทย: กุ้ง
Tagalog: Hipon
Türkçe: Karides
українська: Креветки
اردو: جَمبری
Tiếng Việt: Caridea
West-Vlams: Gernoare
Winaray: Pasayan
Zeêuws: Gornaet
中文: 真蝦下目
Bân-lâm-gú: Hê-á
粵語: 真蝦下目