Speisesalz

Speisesalz
Rotes Speisesalz mit Eisenoxidverunreinigungen aus Pakistan
Salzminerale im Schauglas
verschiedene Salzarten zur Verkostung bereitgestellt
Speisesalze in verschiedenen Verkaufsverpackungen

Speisesalz, Kochsalz oder Tafelsalz (allgemeinsprachlich einfach „Salz“) ist das unter anderem in der Küche für die menschliche Ernährung verwendete Salz. Es besteht hauptsächlich aus Natriumchlorid.

Bei der Gewinnung handelsüblichen Speisesalzes verbleiben im Steinsalz und im Meersalz 1 % bis 3 % andere Salze und bei unbehandeltem Meersalz noch eine Restfeuchte von bis zu 5 % Wasser. Im Handel ist vorwiegend gereinigtes, raffiniertes Salz. Zur Verbesserung von Eigenschaften (Hygroskopie, Rieselfähigkeit) oder aus gesundheitlichen Gründen können noch geringe Mengen anderer Stoffe hinzugefügt werden.

In anderen Sprachen
Acèh: Sira
Afrikaans: Tafelsout
Alemannisch: Speisesalz
aragonés: Sal
العربية: ملح الطعام
Atikamekw: Ciwotakan
авар: ЦӀам
Aymar aru: Jayu
azərbaycanca: Duz
تۆرکجه: دوز
башҡортса: Аш тоҙо
Boarisch: Soiz
žemaitėška: Droska
беларуская: Павараная соль
беларуская (тарашкевіца)‎: Соль
Bahasa Banjar: Uyah padu
বাংলা: লবণ
བོད་ཡིག: ཚྭ།
brezhoneg: Holen
bosanski: So
català: Sal comuna
Mìng-dĕ̤ng-ngṳ̄: Sièng
Cebuano: Alasinon
Tsetsêhestâhese: Vóhpoma'ôhtse
Cymraeg: Halen
Ελληνικά: Αλάτι
English: Salt
Esperanto: Salo
español: Sal
euskara: Gatz arrunt
فارسی: نمک
suomi: Ruokasuola
français: Sel alimentaire
Gaeilge: Salann
Gàidhlig: Salann
galego: Sal común
Avañe'ẽ: Juky
ગુજરાતી: મીઠું
客家語/Hak-kâ-ngî: Yàm
हिन्दी: साधारण नमक
hrvatski: Kuhinjska sol
magyar: Konyhasó
Bahasa Indonesia: Garam dapur
Igbo: Ńnú
ГӀалгӀай: Тух
íslenska: Borðsalt
italiano: Sale (alchimia)
日本語:
Basa Jawa: Uyah
Kabɩyɛ: Ɖɔm
қазақша: Ас тұзы
한국어: 소금
kurdî: Xwê
Кыргызча: Туз
latviešu: Sāls
मैथिली: नून
мокшень: Сал
Baso Minangkabau: Garam dapua
മലയാളം: ഉപ്പ്
монгол: Хоолны давс
मराठी: मीठ
Bahasa Melayu: Garam
မြန်မာဘာသာ: ဆား
Nāhuatl: Iztatl
नेपाली: नून
Nederlands: Keukenzout
Diné bizaad: Áshįįh
Livvinkarjala: Einehsuolu
ଓଡ଼ିଆ: ଲୁଣ
ਪੰਜਾਬੀ: ਲੂਣ
Papiamentu: Salu
پنجابی: لوݨ
پښتو: مالگه
português: Sal de cozinha
Kinyarwanda: Umunyu
संस्कृतम्: लवणम्
саха тыла: Туус
Scots: Saut
سنڌي: لوڻ
srpskohrvatski / српскохрватски: So (začin)
සිංහල: ලුණු
slovenščina: Sol
chiShona: Munyu
Soomaaliga: Milix
shqip: Kripa
српски / srpski: Со (зачин)
Basa Sunda: Uyah
svenska: Salt
தமிழ்: உப்பு
తెలుగు: ఉప్పు
тоҷикӣ: Намак
ไทย: เกลือ
Tagalog: Asin
Türkçe: Yemek tuzu
ئۇيغۇرچە / Uyghurche: تۇز
українська: Кухонна сіль
اردو: نمک
vepsän kel’: Sol
Tiếng Việt: Muối ăn
Winaray: Asin
isiXhosa: Ityiwa
ייִדיש: זאלץ
Yorùbá: Iyọ̀
中文: 食盐
文言: 食鹽
Bân-lâm-gú: Iâm
粵語: 食鹽