Speisesalz
English: Salt

Handelübliches raffiniertes und gemahlenes Speisesalz
Rotes Steinsalz mit Eisenoxidverunreinigungen aus Pakistan („Himalayasalz“)
Verschiedene Salzarten zur Verkostung bereitgestellt
Speisesalze in verschiedenen Verkaufsverpackungen

Speisesalz, Kochsalz oder Tafelsalz (allgemeinsprachlich einfach „Salz“) ist das unter anderem in der Küche für die menschliche Ernährung verwendete Salz. Es besteht hauptsächlich aus Natriumchlorid.

Bei der Gewinnung handelsüblichen Speisesalzes verbleiben im Steinsalz und im Meersalz 1 % bis 3 % andere Salze und bei unbehandeltem Meersalz noch eine Restfeuchte von bis zu 5 % Wasser. Im Handel ist vorwiegend gereinigtes, raffiniertes Salz. Zur Verbesserung technischer Eigenschaften (Hygroskopie, Rieselfähigkeit) oder zur Vorbeugung gegen Mangelerscheinungen können geringe Mengen anderer Stoffe hinzugefügt sein.

In anderen Sprachen
Acèh: Sira
Afrikaans: Tafelsout
Alemannisch: Speisesalz
aragonés: Sal
العربية: ملح الطعام
Atikamekw: Ciwotakan
авар: ЦӀам
Aymar aru: Jayu
azərbaycanca: Duz
تۆرکجه: دوز
башҡортса: Аш тоҙо
Boarisch: Soiz
žemaitėška: Droska
беларуская: Павараная соль
беларуская (тарашкевіца)‎: Соль
български: Готварска сол
Bahasa Banjar: Uyah padu
বাংলা: লবণ
བོད་ཡིག: ཚྭ།
brezhoneg: Holen
bosanski: So
català: Sal comuna
Mìng-dĕ̤ng-ngṳ̄: Sièng
Cebuano: Alasinon
Tsetsêhestâhese: Vóhpoma'ôhtse
کوردی: خوێ
Cymraeg: Halen
dolnoserbski: Sol
Ελληνικά: Αλάτι
English: Salt
Esperanto: Salo
español: Sal común
euskara: Gatz arrunt
فارسی: نمک
suomi: Ruokasuola
français: Sel alimentaire
Gaeilge: Salann
Gàidhlig: Salann
galego: Sal común
Avañe'ẽ: Juky
ગુજરાતી: મીઠું
Hausa: Gishiri
客家語/Hak-kâ-ngî: Yàm
עברית: מלח בישול
हिन्दी: साधारण नमक
hrvatski: Kuhinjska sol
magyar: Konyhasó
Bahasa Indonesia: Garam dapur
Igbo: Ńnú
ГӀалгӀай: Тух
íslenska: Salt
italiano: Sale (alchimia)
日本語:
Jawa: Uyah
Taqbaylit: Tisent
Kabɩyɛ: Ɖɔm
қазақша: Ас тұзы
한국어: 소금
kurdî: Xwê
Кыргызча: Туз
latviešu: Sāls
मैथिली: नून
Basa Banyumasan: Uyah
мокшень: Сал
Malagasy: Salt
Minangkabau: Garam dapua
മലയാളം: ഉപ്പ്
монгол: Хоолны давс
मराठी: मीठ
Bahasa Melayu: Garam
မြန်မာဘာသာ: ဆား
Nāhuatl: Iztatl
नेपाली: नून
Nederlands: Keukenzout
Diné bizaad: Áshįįh
Livvinkarjala: Einehsuolu
ଓଡ଼ିଆ: ଲୁଣ
ਪੰਜਾਬੀ: ਲੂਣ
Papiamentu: Salu
پنجابی: لوݨ
پښتو: مالگه
português: Sal de cozinha
Kinyarwanda: Umunyu
संस्कृतम्: लवणम्
саха тыла: Туус
Scots: Saut
سنڌي: لوڻ
srpskohrvatski / српскохрватски: So (začin)
සිංහල: ලුණු
slovenščina: Sol
chiShona: Munyu
Soomaaliga: Milix
shqip: Kripa
српски / srpski: Со (зачин)
Basa Sunda: Uyah
svenska: Salt
தமிழ்: உப்பு
తెలుగు: ఉప్పు
тоҷикӣ: Намак
ไทย: เกลือ
Tagalog: Asin
Türkçe: Yemek tuzu
ئۇيغۇرچە / Uyghurche: تۇز
українська: Кухонна сіль
اردو: نمک
vepsän kel’: Sol
Tiếng Việt: Muối ăn
Winaray: Asin
isiXhosa: Ityiwa
ייִדיש: זאלץ
Yorùbá: Iyọ̀
中文: 食盐
文言: 食鹽
Bân-lâm-gú: Iâm
粵語: 食鹽