Mezcal

Verschiedene handwerklich hergestellte Mezcals der Marke Del Maguey

Der Mezcal, Mescal oder Meskal (von Nahuatl mexcalli, „ Schnaps [1]) ist eine mexikanische Spirituose mit typischerweise 40  Vol.-% Alkohol. Mezcal wird aus dem Fruchtfleisch verschiedener Agavenarten ( Mexikanisches Spanisch magueyes oder mezcales) hergestellt. Geschmack und Aussehen variieren je nach Art der Agave, der Region sowie der Zubereitung und der Dauer der Lagerung.

Der bekannteste Mezcal ist der Tequila, welcher in der Umgebung der Stadt Tequila im mexikanischen Bundesstaat Jalisco ausschließlich aus der Blauen Agave gebrannt wird. Mezcal wird hauptsächlich in der Region um die Stadt Oaxaca hergestellt. Offiziell dürfen ihn des Weiteren noch die Staaten Guerrero, Durango, San Luis Potosí und Zacatecas produzieren.

In anderen Sprachen
беларуская: Мескаль
brezhoneg: Mezcal
català: Mescal
čeština: Mezcal
dansk: Mezcal
English: Mezcal
Esperanto: Meskalo
español: Mezcal
فارسی: مسکال
suomi: Mezcal
français: Mezcal
עברית: מסקל
magyar: Mezcal
日本語: メスカル
қазақша: Мескаль
lietuvių: Meskalis
Nāhuatl: Mexcalli
Nederlands: Mescal
norsk: Mezcal
polski: Mezcal
português: Mezcal
română: Mezcal
русский: Мескаль
svenska: Mescal
Türkçe: Mezcal
українська: Мескаль
მარგალური: მესკალი