Hülsenfrucht

Hülsenfrucht der Erbse
Hülsenfrucht der Robinie
Geflügelte Hülsenfrucht der Senna alata

Als Hülsenfrucht wird die charakteristische Streufrucht der Hülsenfrüchtler oder Leguminosen bezeichnet. In der Küche werden nicht die Früchte selbst, sondern die darin eingeschlossenen, bei der Nutzung meist luftgetrockneten, Samen als Hülsenfrüchte bezeichnet.

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