Ostehøvl

Norsk brunost og ostehøvl
Ostehøvle

Ostehøvlen er et redskab til at skære et stykke ost i tynde skiver. Den blev opfundet af en snedker, nordmanden Thor Bjørklund. Han tog patent på opfindelsen i 1925 og oprettede to år senere en ostehøvlsfabrik i Lillehammer. Fabrikken med navnet Thor Bjørklund & Sønner AS gik konkurs den 28. september 2009 som følge af vigende omsætning[1].

I 1963 fik danske Nils Jagd Jensen den ide at producere dobbeltstrengede ostehøvle [2].

  • kilder

Kilder

  1. ^ Utgaard, Kari (2009-09-28), "Konkurs", Gudbrandsdølen Dagningen - GD.no. 
  2. ^ Dobbeltstrenget ostehøvl
Wiktionary-logo.svg Se Wiktionarys definition på ordet:
RedskaberStub
Denne artikel om redskaber er kun påbegyndt. Du kan hjælpe Wikipedia ved at
Andre sprog
čeština: Hoblík na sýr
Deutsch: Käsehobel
Esperanto: Fromaĝrabotilo
français: Rabot à fromage
íslenska: Ostaskeri
Nederlands: Kaasschaaf
norsk nynorsk: Ostehøvel
norsk: Ostehøvel
svenska: Osthyvel