Linolie

Searchtool.svg Denne artikel bør gennemlæses af en person med fagkendskab for at sikre den faglige korrekthed.

Linolie er en naturlig planteolie, som findes i hørplantens olieholdige frø. Hør hed tidligere lin, så deraf kommer ordene linned og linolie. Den bruges ofte som en naturlig træbeskyttelse og udmærker sig ved at være en såkaldt oxidativt hærdende olie, hvilket vil sige, at den ved reaktion med luftens ilt kan hærde op eller "tørre".

Linolie og hørfrøolie udvindes begge fra hørfrø, men hørfrøolie presses ned i et lukket kar og tappes direkte på flasker. Derved undgås iltning og harskning. Linolien er harsk, og nogle danskere anser den derfor som uegnet til spisebrug.[1] I f.eks. Tyskland bruges den ofte til madlavning og anses for en god alternativ kilde til omega-3-fedtsyrer.[2]

Andre sprog
беларуская: Ільняны алей
čeština: Lněný olej
Deutsch: Leinöl
Ελληνικά: Λινέλαιο
English: Linseed oil
Esperanto: Linoleo
eesti: Linaõli
فارسی: روغن بزرک
français: Huile de lin
Frysk: Lynoalje
magyar: Lenmagolaj
italiano: Olio di lino
한국어: 아마인유
lietuvių: Sėmenų aliejus
Napulitano: Uoglio 'e lino
Nederlands: Lijnzaadolie
norsk nynorsk: Linolje
norsk: Linolje
occitan: Òli de lin
polski: Olej lniany
português: Óleo de linhaça
română: Ulei de in
slovenščina: Laneno olje
svenska: Linolja
తెలుగు: అవిసె నూనె
Türkçe: Keten yağı
татарча/tatarça: Җитен мае
українська: Лляна олія
oʻzbekcha/ўзбекча: Zigʻir moyi
Tiếng Việt: Dầu lanh
粵語: 亞麻籽油