Keratin

Keratin (Hornstof) er et fiberdannende protein, som er rigt på cystein. Stoffet udgør hoveddelen af:

Keratinmolekyler er skrueformede og fiberagtige. De snor sig om hinanden og danner på den måde tråde, som kaldes hornfilamenter. Disse proteiner indeholder en høj procentdel af svovlholdige aminosyrer, som nævnt, mest cystein, der danner disulfidbindinger mellem de enkelte molekyler. Det skaber en ret stiv, men dog bøjelig struktur.

Når noget keratiniserer, bliver det forhornet. Det gælder f.eks. hudceller → overhud, hårsække → hår og neglebånd → negle.

Andre sprog
አማርኛ: ኬራቲን
العربية: كيراتين
български: Кератин
bosanski: Keratin
català: Ceratina
کوردی: کێراتین
čeština: Keratin
Deutsch: Keratine
English: Keratin
Esperanto: Keratino
español: Queratina
eesti: Sarvaine
euskara: Keratina
suomi: Keratiini
français: Kératine
Gaeilge: Ceiritin
galego: Queratina
עברית: קרטין
hrvatski: Keratin
Kreyòl ayisyen: Keratin
magyar: Szaru
հայերեն: Կերատիններ
Bahasa Indonesia: Keratin
italiano: Cheratina
日本語: ケラチン
한국어: 케라틴
lietuvių: Keratinas
Bahasa Melayu: Keratin
မြန်မာဘာသာ: ကီရာတင်
Nederlands: Keratine
norsk nynorsk: Keratin
norsk: Keratin
occitan: Queratina
polski: Keratyny
português: Queratina
русский: Кератины
Scots: Keratin
srpskohrvatski / српскохрватски: Keratin
Simple English: Keratin
slovenčina: Keratín
slovenščina: Keratin
Basa Sunda: Keratin
svenska: Keratin
தமிழ்: நகமியம்
Türkçe: Keratin
українська: Кератини
اردو: قرنین
oʻzbekcha/ўзбекча: Muguzlanish
Tiếng Việt: Keratin
中文: 角蛋白
粵語: 角蛋白