Smažená vajíčka

Smažená vajíčka

Smažená vajíčka (nebo také míchaná vajíčka[1] či vaječina[2]) jsou druhem jednoduchého pokrmu.[3] Dle americké studie zveřejněné v časopise Obesity patří tento pokrm mezi nejzdravější snídaně, neboť jestliže se na začátku dne podává tučné jídlo, bude tělo po celý den rychleji trávit tuky.[4] K jeho přípravě jsou třeba vejce, cibule, tuk, sůl a popřípadě též uzenina a na dozdobení pažitka nebo petrželka. Na tuku se dozlatova osmaží cibulka. Následně se do ní přidá uzenina (je-li jako přísada zvolena) a nechá se osmahnout. Dále se do směsi přidají celá vejce. Pokrm se osolí a za stálého míchání se nechá ztuhnout. Závěrem je možné dozdobit pažitkou nebo petrželkou.[5]

  • odkazy

Odkazy

Reference

  1. BURZA, Marek. Míchaná vejce nesmí být suchá jak cesta, říká Pohlreich. Dostupné online. 
  2. BROULÍK, Petr. Smažení vajec ukončilo svátky. Dostupné online. 
  3. CVACHOVÁ, Veronika. Triky na nejlepší smažená vajíčka. Dostupné online. 
  4. Famous. Smažená snídaně je nejzdravější, je to vůbec možné? [online]. Praha: Mladá fronta, 2010-04-04 [cit. 2013-01-07]. Dostupné online. 
  5. Míchaná vejce [online]. Olomouc: Toprecepty.cz, 2009-07-08 [cit. 2013-01-06]. Dostupné online. 

Související články

Jiné Jazyky
català: Remenat d'ous
dansk: Røræg
Deutsch: Rührei
Esperanto: Kirlovaĵo
français: Œufs brouillés
hrvatski: Kajgana
magyar: Rántotta
Bahasa Indonesia: Telur orak-arik
íslenska: Eggjahræra
Lëtzebuergesch: Eeërtriwwel
Nederlands: Roerei
norsk: Eggerøre
polski: Jajecznica
português: Ovos mexidos
srpskohrvatski / српскохрватски: Kajgana
Simple English: Scrambled eggs
svenska: Äggröra
中文: 炒蛋
粵語: 炒蛋