So

Za druga značenja, pogledajte So (čvor).
Question book-new.svgOvaj članak ili neka od njegovih sekcija nije dovoljno potkrijepljena izvorima (literatura, web-stranice ili drugi izvori).
Ako se pravilno ne potkrijepe validnim izvorima, sporne rečenice i navodi mogli bi biti obrisani. Pomozite Wikipediji tako što ćete navesti validne izvore putem referenci te nakon toga možete ukloniti ovaj šablon.
So i slanik

So, također poznata kao kamena so (halit), je kristalni mineral koji se sastoji prvenstveno od natrij hlorida (NaCl), hemijski spoj koji pripada većoj klasi ionskih soli. Apsolutno je neophodna za opstanak životinjskog svijeta, ali može biti štetna za životinje i biljke u prekomjernoj količini. So je jedan od najstarijih i najsveprisutnijih začina i soljenje je važan način konzervisanja hrane. Okus soli (slanost) jedan je od osnovnih ljudskih okusa.

So se za ljudsku prehranu proizvodi u različitim oblicima: nerafinirana so (kao što su morske soli), rafinirana so (kuhinjska so), i jodirana so. Ona je čvrsti kristal, bijele, blijedo roze ili svijetlo sive boje, obično dobiven iz morske vode ili stijena depozita. Jestiva kamena so može biti malo sivkasta u boji zbog sadržaja minerala.

Hlorid i natrij ioni, dvije glavne komponente soli, potrebne su svim poznatim živih bića u malim količinama. So je uključena u regulisanju sadržaja vode (ravnoteže tečnosti) organizma. Sam ion natrija se koristi za električne signalizacije u nervnom sistemu. Zbog svoje važnosti za opstanak, so često se smatrala vrijedna roba tokom ljudske historije. Međutim, kako je konzumacija soli porasla tokom savremenog doba, naučnici su postali svjesni zdravstvenih rizika povezanih s visokim unosom soli, uključujući i visokog krvnog pritiska u osjetljivih pojedinaca. Zbog toga, neke zdravstvene vlasti preporučili su ograničenja jestivog natrija, iako drugi navode da je rizik minimalan za tipične zapadne ishrane. Odjel za zdravstvo i socijalne usluge Sjedinjenih Američkih Država preporučuje da pojedinci ne konzumiraju više od 1500 do 2300 mg natrija (3750–5750 mg soli) po danu, u zavisnosti od starosti.

Other Languages
Acèh: Sira
Afrikaans: Tafelsout
Alemannisch: Speisesalz
aragonés: Sal
العربية: ملح الطعام
Atikamekw: Ciwotakan
авар: ЦӀам
Aymar aru: Jayu
azərbaycanca: Duz
تۆرکجه: دوز
башҡортса: Аш тоҙо
Boarisch: Soiz
žemaitėška: Droska
беларуская: Павараная соль
беларуская (тарашкевіца)‎: Соль
Bahasa Banjar: Uyah padu
বাংলা: লবণ
བོད་ཡིག: ཚྭ།
brezhoneg: Holen
català: Sal comuna
Mìng-dĕ̤ng-ngṳ̄: Sièng
Cebuano: Alasinon
Tsetsêhestâhese: Vóhpoma'ôhtse
Cymraeg: Halen
Deutsch: Speisesalz
dolnoserbski: Sol
Ελληνικά: Αλάτι
English: Salt
Esperanto: Salo
español: Sal
euskara: Gatz arrunt
فارسی: نمک
suomi: Ruokasuola
français: Sel alimentaire
Gaeilge: Salann
Gàidhlig: Salann
galego: Sal común
Avañe'ẽ: Juky
ગુજરાતી: મીઠું
Hausa: Gishiri
客家語/Hak-kâ-ngî: Yàm
हिन्दी: साधारण नमक
hrvatski: Kuhinjska sol
magyar: Konyhasó
Bahasa Indonesia: Garam dapur
Igbo: Ńnú
ГӀалгӀай: Тух
íslenska: Borðsalt
italiano: Sale (alchimia)
日本語:
Basa Jawa: Uyah
Kabɩyɛ: Ɖɔm
қазақша: Ас тұзы
한국어: 소금
kurdî: Xwê
Кыргызча: Туз
latviešu: Sāls
मैथिली: नून
мокшень: Сал
Baso Minangkabau: Garam dapua
മലയാളം: ഉപ്പ്
монгол: Хоолны давс
मराठी: मीठ
Bahasa Melayu: Garam
မြန်မာဘာသာ: ဆား
Nāhuatl: Iztatl
नेपाली: नून
Nederlands: Keukenzout
Diné bizaad: Áshįįh
Livvinkarjala: Einehsuolu
ଓଡ଼ିଆ: ଲୁଣ
ਪੰਜਾਬੀ: ਲੂਣ
Papiamentu: Salu
پنجابی: لوݨ
پښتو: مالگه
português: Sal de cozinha
Kinyarwanda: Umunyu
संस्कृतम्: लवणम्
саха тыла: Туус
Scots: Saut
سنڌي: لوڻ
srpskohrvatski / српскохрватски: So (začin)
සිංහල: ලුණු
slovenščina: Sol
chiShona: Munyu
Soomaaliga: Milix
shqip: Kripa
српски / srpski: Со (зачин)
Basa Sunda: Uyah
svenska: Salt
தமிழ்: உப்பு
తెలుగు: ఉప్పు
тоҷикӣ: Намак
ไทย: เกลือ
Tagalog: Asin
Türkçe: Yemek tuzu
ئۇيغۇرچە / Uyghurche: تۇز
українська: Кухонна сіль
اردو: نمک
vepsän kel’: Sol
Tiếng Việt: Muối ăn
Winaray: Asin
isiXhosa: Ityiwa
ייִדיש: זאלץ
Yorùbá: Iyọ̀
中文: 食盐
文言: 食鹽
Bân-lâm-gú: Iâm
粵語: 食鹽