El trigu fariñeru o trigu candeal (Triticum aestivum o T. vulgare), un cebera del xéneru Triticum, ye la especie de trigu más estensamente cultivada nel mundu. Ye una planta alohexaploide, por cuenta de la so conformanza de 42 cromosomes partíos en 6 xuegos dende trés distintos especies (Triticum spelta, Aegilops cylindrica, de 7 cromosomes cada unu. La planta tien tres genomes idénticos, que tienen información xenética repitida, lo cual confier-y a la especie en sí gran adaptabilidá a los distintos ambientes.
Esta especie ye más cultivada nes llatitúes altes de dambos hemisferios (por casu n'Arxentina, Canadá, Francia o Ucrania). Ye llargamente emplegada pa llograr farina destinada a la ellaboración de pan.
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