Opuntia

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Opuntia
Pear Cactus.jpg
Opuntia vulgaris
Clasificación científica
Reinu:Plantae
División:Magnoliophyta
Clas:Magnoliopsida
Subclas:Caryophyllidae
Orde:Caryophyllales
Familia:Cactaceae
Subfamilia:Opuntioideae
Tribu:Opuntieae
Xéneru:Opuntia
Mill.
Especie tipu
Opuntia ficus-indica
Especies
Sinonimia
  • Airampoa Fric
  • Cactodendron Bigelow (nom. inval.)
  • Cactus Lem.
  • Chaffeyopuntia Fric & Schelle
  • Clavarioidia Kreuz. (nom. inval.)
  • Ficindica St.-Lag.
  • Nopalea Salm-Dyck
  • Parviopuntia Soulaire & Marn.-Lap. (nom. inval.)
  • Phyllarthus Neck. ex M.Gómez (nom. inval.)
  • Pseudotephrocactus Fric
  • Salmiopuntia Fric (nom. inval.)
  • Subulatopuntia Fric & Schelle
  • Tunes Lunell
  • Weberiopuntia Fric
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Tunes, figos chumbos
Tamañu de porción
Enerxía 41 kcal 172 kJ
Carbohidratos9.6 g
 • Fibra alimentaria3.6 g
Grases0.5 g
Proteínes2.5 g
Retinol (vit. A)25 μg (3%)
Riboflavina (vit. B2)0.1 mg (7%)
Niacina (vit. B3)0.5 mg (3%)
Vitamina B60.1 mg (8%)
Vitamina C0.1 mg (0%)
Vitamina E0 mg (0%)
Calciu56 mg (6%)
Fierro0.3 mg (2%)
Magnesiu85 mg (23%)
Fósforu24 mg (3%)
Potasiu220 mg (5%)
Sodiu0.1 mg (0%)
% de la cantidá diaria encamentada p'adultos.
Fonte: Tunes, figos chumbos na base de datos de nutrientes del USDA.
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Opuntia ye un xéneru de plantes de la familia de les cactacees que consta de más de 300 especies, toes naturales del continente americanu, y qu'habiten dende'l norte de Estaos Xuníos hasta la Patagonia, onde crecen de forma montesa. Fueron introducíes n'Europa polos conquistadores y naturalizáronse fácilmente na rexón mediterránea. La especie tipu ye Opuntia ficus-indica, conocida popularmente como nopal, tuna o chumbera; los sos frutos comestibles, les tunes o figos chumbos, son bien populares en Méxicu, Chile, Noroeste d'Arxentina, Perú, Sicilia y nel sur d'Italia, les Islles Canaries, Andalucía, Marruecos y el Llevante español (de los qu'inclusive se fabrica xeláu, cerveza, ver Spoetzel Brewery, Shiner Prickly Pear Beer, en Shiner, Texas).

Descripción

Esti estensu xéneru toma plantes de bien distintos tamaños, dende la pequeña Opuntia microdasys var. albispina, llamada comúnmente “nala d'ánxel” polos sos gloquidios de diminutos escayos blancos que-y dan un aspeutu cardoxu, hasta especies arbustives o arbóreas con tueru y copa, como Opuntia leucotricha, que puede llegar a midir 5 m d'altor. Son plantes bien rústiques y ramificaes, con cañes bien estendíes o inclinaes. Los segmentos ( cladodios) son característicos del xéneru, con apariencia de fueya carnosa, planos y xeneralmente ovales; tienen la capacidá de convertise en tarmos y de la mesma emitir nuevos segmentos y flores.

Otra peculiaridá son los gloquidios alredor de les areolas; cojincillos de diminutes y finos escayos (como pelos) que dan a delles especies aspeutu cardoxu. El manexu d'estes especies tien de faese con muncho curiáu, una y bones estes espiníes esprender a la simple fregadura y, cuando entren en contactu cola piel, producen comición y encarnizamientu.

Delles especies tienen duros escayos, d'hasta 10 cm de llargu, recubiertes por una vaina dentada en sentíu opuestu, polo que si se claven na piel la estracción suel ser daqué doliosa.

Opuntia spp.

Les flores d'estes plantes son grandes, bien abiertes, d'aspeutu de sativa y de colores que varien ente'l mariellu, naranxa, colloráu y hasta púrpura, apaecen nes areolas, nos cantos de los segmentos, pudiendo nacer inclusive nes areolas de los frutos. Los frutos tienen un sictoma relaxante, lo qu'anicia un grupu de frutos arrecimaos surdíos de cada flor.

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