Miyu

Miyu común (Panicum miliaceum).

Los miyos formen un grupu (non taxonómicu, sinón de sentíu agronómicu) de dellos cultivo ceberaes con grana pequena, tien un altu conteníu proteico y rique de poca agua pa crecer. Ésti tamién ye una cebera d'economía sólida.[1]

La mayoría de los miyos pertenecen a la subfamilia Panicoideae. Les especies principales de miyu, ordenaes pola so importancia económica, son:

  1. El mijo perla (Pennisetum glaucum)
  2. El miyu menor (Setaria italica)
  3. El miyu común (Panicum miliaceum)
  4. El miyu deu (Eleusine coracana)
  5. El miyu perenne (Panicum virgatum), que produz 60 gigaxunetos de bioetanol por hectárea.[2]

Otres especies de menor importancia inclúin:

  • El miyu xaponés (Echinochloa frumentacea)
  • El miyu koda (Paspalum scrobiculatum)
  • El miyu fonio (Digitaria exilis)
  • El miyu montés (Milium effusum)

El miyu, amás, ye una cebera bien rica n'enerxía, ideal pa consumir nel almuerzu, tamién resulta indispensable na dieta de les persones celíaques una y bones nun contién prolaminas tóxiques y reemplaza gran cantidá de los nutrientes de los alimentos con gluten. Ye un granu que puede soportar cambeos sópitos de temperatura, la so crecedera ye rápidu y tien una alta resistencia contra plagues.

Anque esta cebera utilízase bien pocu pal consumu humanu d'occidente, en continentes como Asia y África constitúi una fonte importante d'alimentación.[3]

El tef (Eragrostis tef) y el sorgo (Sorghum spp.) dacuando tamién s'inclúin ente los miyos.

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