Laurus nobilis

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Lloréu
Laurus nobilis MHNT Fleurs.jpg
Flores y fueyes de Laurus nobilis.
Clasificación científica
Reinu:Plantae
División:Magnoliophyta
Clas:Magnoliopsida
Subclas:Magnoliidae
Orde:Laurales
Familia:Lauraceae
Xéneru:Laurus
Especie:Laurus nobilis
L.
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Laurel
Avrovii-list2.jpg
Tamañu de porción
Enerxía 75 kcal 313 kJ
Carbohidratos74.97 g
 • Fibra alimentaria26.3 g
Grases8.36 g
Proteínes7.61 g
Retinol (vit. A)309 μg (34%)
Tiamina (vit. B1)0.009 mg (1%)
Riboflavina (vit. B2)0.421 mg (28%)
Niacina (vit. B3)2.005 mg (13%)
Vitamina B61.740 mg (134%)
Vitamina C46.5 mg (78%)
Calciu834 mg (83%)
Fierro43 mg (344%)
Magnesiu120 mg (32%)
Fósforu113 mg (16%)
Potasiu529 mg (11%)
Sodiu23 mg (2%)
Cinc3.70 mg (37%)
% de la cantidá diaria encamentada p'adultos.
Fonte: Laurel na base de datos de nutrientes del USDA.
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Laurus nobilis, lloréu o lauro ye un parrotal o árbol perenne perteneciente a la familia de les lauracees, a la que da nome. Ye orixinariu de la zona Mediterránea y les sos fueyes son utilizaes como condimento na cocina.

Descripción

Lloréu en flor.

El lloréu común ye un árbol dioicu perennifolio de 5-10 m d'altor, de tueru rectu cola corteza gris y la copa trupa, escura, con hojas azulaes, alternes, llanceolaes o oblongo-llanceolaes, de consistencia daqué coriácea, arumoses, col cantu n'ocasiones daqué onduláu. Tienen ápiz agudu y base atenuada. Miden unos 3-9 cm de llargor y tienen curtiu peciolu. El fai ye de color verde escuru polencu, ente que el viesu ye más pálidu. Les flores tán dispuestes en umbeles sésiles de 4-6 flores de 4 pétalos qu'apaecen en marzu-abril, y son amarellentaes. Les masculines tienen 8-12 estames de cerca de 3 mm, casi toos provistos de 2 nectarios opuestos, subbaxilares y xinecéu rudimentariu. Les femenines con 2-4 estaminodios apendiculaos y ovariu subsésil con estilu curtiu y gruesu y estigma trígono. El frutu ye una baya, ovoide, de 10-15 mm, negra nel maduror, selemente acuminada con pericarpo delgáu. Tien grana única de 9 por 6,5 mm, llisa. Maurez a principios de seronda.[1]

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