مطبخ يوناني قديم

نوع من الأوانى الأكثر شيوعا في اليونان القديمة للشرب

يتميز النظام الغذائى عند الإغريق بالبساطة وذلك يعكس الظروف الصعبة للزراعة اليونانية .يعتمد النظام الغذائى على الثالوث المتوسطى و المتكون من: القمح , زيت الزيتون و النبيذ .تعتبر الحبوب هى أساس التغذية اليونانية و خصوصا القمح الجاف , الحنطة الرومية و الشعير .يتم تقليل القمح في دقيق الشوفان و يستخدم في عصيدة لصنع الخبز أو الفطائر . يستخدم الشعير في أغلب الأحيان لصنع الطبق الرئيسى باليونان .

En otros idiomas