Vodka

Museo de Vodka en Alto Mandrogui, distrito de Podporozhsky, Óblast de Leningrado, Rusia.

El vodka (водка en ruso, vodka en eslovaco y checo y wódka en polaco) es una bebida destilada. Se discute el origen de la misma aunque el nombre actual es ruso. Se produce generalmente a través de la fermentación de granos y otras plantas ricas en almidón, como el centeno, trigo, o papa. Normalmente el contenido de alcohol del vodka se encuentra entre 37 % y 50 % del volumen; el vodka lituano, ruso y polaco clásico contiene cuarenta grados de alcohol.[1]

El nombre

El nombre vodka es un diminutivo de la palabra rusa вода vodá (agua), que significaría por tanto agüita. Se descompone en la raíz vod- [agua] + -k- (sufijo diminutivo) + -a (sufijo que indica género femenino).[5]

El primer registro del que se tiene constancia de la palabra vodka data del Akta Grodzkie de 1405,[6]

En los países del este “vodka” sirve para designar cualquier bebida de alta graduación. A este respecto, hay que tener en cuenta, como sucede con frecuencia con las palabras extranjeras utilizadas fuera del contexto de esa lengua extranjera, que “vodka” significa una realidad distinta en los países del este y en los países de habla castellana, inglesa o francesa.[7]

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