Vino de Uruguay

Vino de cepa tannat de Uruguay.

El vino de Uruguay es cultivado en tierras particularmente adecuadas para el cultivo de la vid. Situado en la misma latitud que las mejores áreas cultivables de Argentina, Chile, Sudáfrica y Australia –entre 30° y 35° sur- es posible cultivar la vid en todo su territorio.

Las primeras cepas llegaron a la Banda Oriental de la mano de los colonizadores españoles. Ellos plantaron la vid, junto al olivo y al nogal a mediados del siglo XVII, dando comienzo a la historia del vino en el país.

Geografía

En Uruguay se cultiva la vid en un clima de tipo templado, con temperaturas promedio de 18°C, precipitaciones promedio anuales de 1055mm, sol, inviernos fríos y veranos cálidos y secos, de noches frescas.

Oficialmente existen nueve zonas vitivinícolas: el Norte, el Litoral Norte, el Noreste, el Litoral Sur, la zona Central, y Central Este, el Sudoeste, el Sur y el Sudeste.[ cita requerida]

  • La zona Sur, donde se concentra el 90% de los viñedos, posee un clima de alta influencia marítima y tierra moderadamente profunda, de textura fresca.
  • La zona Sudoeste, con un 5% de los viñedos del país, y la zona Litoral Sur, están influidos por el Río Uruguay. La tierra es de mayor profundidad y poseen un excelente drenaje.
  • Las zonas Central y Central Este constituyen la cuenca sur del Río Negro, con tierras que combinan finas texturas, piedras y un clima excelente.
  • Las zonas Norte y Noreste (los departamentos de Artigas, Salto y Rivera), poseen un clima de mayor calidez y sus tierras de textura liviana resultan muy apropiadas.

El sector vitivinícola, que representa el 15% de la producción agrícola doméstica, continúa desarrollándose.

Regiones vitivinícolas

La mayoría de los viñedos y bodegas se encuentran en las colinas al norte de la capital Montevideo, sobre todo en los departamentos de Canelones, Montevideo, Colonia y San José. Con la desaparición de los viñedos en Flores, Río Negro y Treinta y Tres, aproximadamente desde 1989-2007, en la actualidad hay viñedos en 15 de los 19 departamentos.

Regiones vitivinícolas uruguayas (Estadísticas de 2013)
Departamento Superficie vitivinícola (ha)
Coat of arms of Artigas Department.png Artigas
  115
Coat of arms of Canelones Department.svg Canelones
5, 046
Coat of arms of Colonia Department.png Colonia
  563
Coat of arms of Durazno Department.png Durazno
    89
Coat of arms of Florida Department.png Florida
    49
Coat of arms of Lavalleja Department.png Lavalleja
    10
Coat of arms of Maldonado Department.png Maldonado
  252
Coat of arms of Montevideo Department.png Montevideo
1, 073
Coat of arms of Paysandú Department.png Paysandú
  172
Coat of arms of Rivera Department.png Rivera
    47
Coat of arms of Rocha Department.png Rocha
      8
Coat of arms of Salto Department.png Salto
    58
Coat of arms of San José Department.png San José
  502
Coat of arms of Soriano Department.png Soriano
    11
Coat of arms of Tacuarembó Department.png Tacuarembó
    28
Other Languages