Vaca pajuna

Pix.gif Vaca pajuna Cowicon.svg
Pajuna bull1.jpg
Nomenclatura binominal Bos taurus
Otros nombres Vaca serrana
Características
Tipo bovino
Cuernos 1 o 2 metros
Carácter un poco alterado
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La pajuna o serrana es una raza vacuno/a española autóctona de Andalucía.

Se distribuye por las provincias de Jaén y Cádiz. Con un peso de entre 300 y 350 kilos, esta raza posee un pelaje castaño con zonas oscurecidas; su cabeza es desproporcionadamente grande y su cara larga y recta. Utilizada para la tracción y la producción de carne.

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