Triticum compactum

Symbol question.svg
 
Trigo racimoso
Triticum compactum0.jpg
Espiga
Taxonomía
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Liliopsida
Orden: Poales
Familia: Poaceae
Subfamilia: Pooideae
Tribu: Triticeae
Género: Triticum
Especie: T. compactum
Host
[ editar datos en Wikidata]

El trigo club o trigo racimoso (Triticum compactum), es una especie común del trigo. Pertenece a los hexaploides debido a su conformación por 21 cromosomas.

Es una de las especies con menor valor nutritivo ya que tiene un bajo contenido de gluten y está conformado de un 7 a un 10% de proteína. Se caracteriza porque presenta una espiga especialmente corta, en épocas antiguas era utilizado para la elaboración de pan, pero actualmente se emplea principalmente para hacer galletas.

  • enlaces externos

Enlaces externos

Other Languages
Nederlands: Dwergtarwe
svenska: Kubbvete
Tiếng Việt: Triticum compactum