Tragopogon pratensis

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Tragopogon pratensis
Illustration Tragopogon pratensis0.jpg
Tragopogon pratensis in Otto Wilhelm Thomé, Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz, 1885
Leyenda: A: Vista general en antesis; B: Vista general en fructificación - 1: Lígula; 2: Estambre; 3: Pistil; 4: Capítulo cerrado de donde sobresalen los pelos del vilano y cuyo aspecto está al origen del nombre habitual del género; 5: Cipsela
Taxonomía
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Asterales
Familia: Asteraceae
Subfamilia: Cichorioideae
Tribu: Cichorieae
Subtribu: Scorzonerinae
Género: Tragopogon
Especie: Tragopogon pratensis
L., 1753
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Aspecto general con capítulos en diversos estado de crecimiento
Capítulo en flor
Capítulos cerrado
Capítulo en fructificación
Cipselas: detalle del vilano plumoso

Tragopogon pratensis, comúnmente conocido como barba cabruna o salsifí, entre otros , es una especie de planta bienal herbácea del género Tragopogon de la familia de las asteráceas.

Descripción

Se trata de una especie bienal con tallos simples o ramificados, erectos y glabros de 30-120 cm de altura. La raíz, comestible y localmente muy apreciada, es vertical, robusta y con numerosas y finas raíces laterales. Tiene largas hojas lineales semi abrazadoras con ápices usualmente recurvados; las basales no organizadas en roseta y las caulinares mucho más cortas. Los pedúnculos capitulares, bastante más largos que las hojas basales son erectos, glabros y no están apicalmente inflados; sostienen capítulos terminales y soitarios de 2,5-3 cm de largo y 12-20 mm de ancho. Dichos capítulos, que usualmente se abren por la mañana temprano y se cierran a mediodía, tienen 8-10 brácteas lineales o lanceoladas de 2,5-4 cm de largo y su receptáculo es glabro, puntuado-alveolado, inicialmente plano y luego convexo. Las lígulas, quinquefidas y de color amarillo, tienen el androceo con estambres de anteras amarillas y el estilo del pistilo, del mismo color amarillo. Los frutos son cipselas fusiformes con un cuerpo de 2-2,5 cm de largo, algo curvado y longitudinalmente surcado con finas crestas intermedias tuberculadas, bruscamente estrechado en un fino y liso pico centimétrico coronado por un vilano de numerosos pelos plumosos blanquecinos.[2]

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