Toro de la Camarga

Pix.gifToro de CamargaCowicon.svg
Castries 2007.2.JPG
raseteurs y toro de La Camarga
Nomenclatura binominalBos taurus
Región de origenLa Camarga Flag of France.svg Francia
Características
Tipobovino
Carácterbravo
Otros datos
Utilizaciónconsumo humano y toro de lidia

El toro de Camarga (en francés Taureau de Camargue, en provenzal Raço di Biou) es una raza bovina autóctona de La Camarga, en el sur de Francia. Su carne se destina al consumo humano y beneficia de una denominación de origen (AOC). Ciertos ejemplares machos se destinan a la tauromaquia, al igual que el toro de lidia.[1]

Referencias

  1. UFR Génétique, élevage et reproduction (AgroParisTech). «race bovine Raço di Biou» (en francés). Consultado el 18 de abril de 2014. 
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