Tarta Sacher

Sachertorte del Hotel Sacher, Viena.
Franz Sacher.
Confitería Demel de Viena.

La tarta Sacher, en alemán Sachertorte ( [ˈzɑxərˌtɔrtə]), es una tarta de chocolate típica de Austria.[1]

Historia

Fue inventada en 1832 por Franz Sacher, entonces joven aprendiz de repostería, para deleitar a un selecto grupo de invitados del príncipe Klemens Wenzel von Metternich. Tras pasar 16 años trabajando en Bratislava y Budapest, Sacher volvió a Viena y abrió una tienda de delicatessen y vinos. Eduard, el hijo mayor de Franz Sacher, fue aprendiz de repostero en la confitería vienesa Demel. Allí empezó a confeccionar la tarta de su padre en la forma que hoy se conoce. En 1876 fundó el Hotel Sacher, todavía hoy existente, y comenzó a vender la Sachertorte. Tras la muerte de Eduard Sacher, su esposa Anna continuó regentando el hotel.

Other Languages
Afrikaans: Sachertorte
aragonés: Tarta Sacher
العربية: زاخا
Boarisch: Sacher-Tuatn
беларуская: Торт Захер
български: Торта Сахер
čeština: Sacherův dort
Deutsch: Sachertorte
English: Sachertorte
Esperanto: Sacher-torto
français: Sachertorte
עברית: זאכרטורטה
magyar: Sacher-torta
Հայերեն: Զախեր (տորթ)
italiano: Torta Sacher
한국어: 자허토르테
Latina: Torta Sacher
македонски: Торта Сахер
Bahasa Melayu: Sachertorte
Nederlands: Sachertorte
norsk bokmål: Sachertorte
polski: Tort Sachera
português: Sachertorte
русский: Захер (торт)
Simple English: Sachertorte
slovenčina: Sacherova torta
svenska: Sachertårta
українська: Захер (торт)
中文: 萨赫蛋糕