Suberina

La suberina es un polímero natural ( biopolímero) producido por las paredes celulares de algunas células de las plantas y que es pobremente comprendido. Al igual que la cutina, la suberina es formada por ácidos grasos hidróxidos y epóxidos unidos por enlaces éster. La diferencia es que la suberina contiene ácidos dicarboxílicos, una mayor cantidad de componentes de cadena larga y una cantidad significativa de compuestos fenólicos como parte de su estructura.[1]

Introducción

La suberina es un biopolímero que actúa como barrera entre las plantas y el ambiente. Conforma hasta un 50% de la composición química de las paredes de células suberizadas. Algunas plantas tienen cantidades sigificativas de células suberizadas; como la corteza de unas pocas especies de árboles. El tipo más familiar es el denominado corcho. Además, las células suberizadas se pueden encontrar en otros tejidos vegetales como la epidermis e hipodermis de la raíz, el haz de la vaina, endodermis de los pastos, el tejido de abscición (la parte donde se desprenden las hojas) así como en la cicatrices[3]

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