Sopera

Sopera de ponche en el óleo de Zinaida Serebryakova El desayuno (1914)

Una sopera es un recipiente amplio y profundo que, por lo general, dispone de una tapadera a juego, y que se usa para servir alimentos tales como sopas, guisados, ponches, etc. Tradicionalmente elaboradas en loza, porcelana, cristal y metales preciosos, con la era industrial y la posterior sociedad de consumo, las soperas llegarían a fabricarse en todo tipo de aleaciones cerámicas y metálicas.

Historia

El origen de la sopera, como utensilio culinario, pudo tener su precedente en la olla y el tazón comunitario a partir del Renacimiento. Más tarde, como obra de arte y objeto lujoso, se puso de moda en los siglos XVII y XVIII en las cortes europeas siguiendo modelos importados del Lejano Oriente (como la de porcelana japonesa del siglo XV utilizada durante la batalla de Arapiles para servirle la sopa a Lord Wellington).[1]

La producción de soperas, y otros utensilios de cocina para la mesa entre los fabricantes de porcelana en Francia e Inglaterra, desarrolló diseños que oscilaron entre lo práctico, lo sorprendente, lo artístico y lo decorativo.

Soperas de la imaginación

  • La sopera de Mafalda (Zooopa, zooopiiita...).
  • Michael Ende y La historia de la sopera y el cucharón.[2]
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