Som tam

Un plato de som tam, elaborado con papaya, habas, chili y lima.

Som tam ( tailandés ส้มตำ) es una ensalada especiada cuyo principal ingrediente es la papaya, el plato es originario de Laos y de Isan región de Tailandia del Nordeste. Som (ส้ม) es en el idioma de de Lao ' sabor ácido' y tam (ตำ) significa machacado. La transliteración del nombre de este plato a veces se escribe como som tum, som dtam o som dtum. Otros nombres para el plato pueden ser papaya pok pok (del sonido que se produce cuando se elabora el plato con el mortero), tam som o en Lao e Isan tam mak hung (ตำหมากหุ่ง) (mak hung es la denominación en Lao e Isan para la palabra papaya).

Servir

Se suele servir el Som tam frío con chili, ajo, tomate y aliñado con salsa de pescado ( Pla Raa). a menudo se acompaña de Gai yang (ไก่ย่าง en Tailandés), pollo al grill.

Other Languages
čeština: Som tam
Deutsch: Som Tam
עברית: סום טאם
Bahasa Indonesia: Som tam
日本語: ソムタム
한국어: 쏨땀
Bahasa Melayu: Som tam
Nederlands: Som Tam
português: Som tam
ไทย: ส้มตำ
українська: Сом там
Tiếng Việt: Gỏi đu đủ Thái