Salsa tártara

Pollo recubierto de salsa tártara.

La salsa tártara es una salsa que contiene mayonesa, mostaza y pepinillos en vinagre muy finamente picados junto con alcaparras, aceitunas, cebollas y rábano; a veces se suele añadir perejil.

Usos

Se emplea frecuentemente esta salsa como acompañamiento de otros platos, aliño de platos que contienen pescado o alitas de pollo. El vinagre se añade como reforzador del sabor. La mezcla normalmente se deja reposar en un sitio fresco durante un par de horas. El nombre de esta salsa proviene de las tribus tártaras de Mongolia, aunque el apelativo "tártaro" viene a significar en francés "crudo". En algunos países como el Perú se añade cebollita china (cebolleta) cortada en cuadraditos.

Other Languages
asturianu: Mueyu tártaru
български: Тартар (сос)
Cymraeg: Saws tartar
Deutsch: Sauce tartare
English: Tartar sauce
Esperanto: Tatara saŭco
فارسی: سس تارتار
français: Sauce tartare
עברית: רוטב טרטר
Bahasa Indonesia: Saus tartar
italiano: Salsa tartara
Bahasa Melayu: Sos tartar
Nederlands: Tartaarsaus
norsk bokmål: Tartarsaus
polski: Sos tatarski
português: Molho tártaro
русский: Тартар (соус)
Simple English: Tartar sauce
slovenčina: Tatárska omáčka
slovenščina: Tatarska omaka
svenska: Tartarsås
Türkçe: Tartar sos
українська: Тартар (страва)
中文: 塔塔醬
粵語: 他他醬