Ricina

Estructura de la ricina. La cadena A se muestra en azul y la cadena B en anaranjado.

La ricina es una de las toxinas más potentes conocidas, la cual se extrae de las semillas del ricino (Ricinus communis), en concreto es una fitotoxina con actividad citotóxica. Fue aislada en 1888 por Stillmark,[ cita requerida] cuando observó que el extracto de las semillas aglutinaba las células sanguíneas.

El 5 % del peso de la semilla de ricino está compuesta por ricina y aglutinina (RCA).

Estructura

La ricina forma parte del grupo de proteínas inactivadoras de ribosomas (RIPs) de tipo 2, que se caracterizan por presentar dos cadenas polipeptídicas: una capaz de inhibir la síntesis de proteínas y otra con propiedades de lectina, es decir, capaz de unirse a hidratos de carbono. Está constituida por una cadena A (RTA), unida por un puente disulfuro a una cadena B (RTB); este puente entre ambas cadenas se establece mediante dos cisteínas.[1]

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