Resveratrol

 
Resveratrol
Estructura química de trans-resveratrol Estructura química de trans-resveratrol
Nombre IUPAC
5-[(E)-2-(4-hydroxyphenyl)ethenyl]benzene-1,3-diol
General
Otros nombres trans-3,5,4'-trihidroxistilbeno
3,4',5-stilbenetriol
trans-resveratrol
(E)-5-(p-hidroxistiril)resorcinol (E)-5-(4-hidroxiestiril)benceno-1,3-diol
Fórmula estructural Imagen de la estructura
Fórmula molecular C14H12O3
Identificadores
Número CAS 501-36-0[1]
Número RTECS CZ8987000
ChEBI 45713
ChemSpider 392875
DrugBank 02709
PubChem 445154
Propiedades físicas
Apariencia polvo blanco con
un leve tono amarillo
Masa molar 228.25 g/ mol
Propiedades químicas
Solubilidad en agua 0,03 g/L
Valores en el SI y en condiciones estándar
(25 °C y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.
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El resveratrol (3, 5, 4'-trihidroxi-trans-estilbeno) es un estilbenoide, un tipo de fenol natural y una fitoalexina que se produce de manera natural en varias plantas como respuesta a una lesión o cuando éstas se encuentran bajo el ataque de patógenos, tales como bacterias u hongos.[3] Existen muy pocos datos acerca de sus efectos sobre la salud de los humanos.

Efectos en la salud

Enfermedades del corazón

Existe muy poca evidencia acerca de los beneficios del resveratrol en las personas que ya padecen una enfermedad del cardíaca.[5]

Cáncer

A partir de 2014, la evidencia de los efectos del resveratrol sobre el cáncer ha sido inconsistente.[6]

Metabolismo

Existe muy poca evidencia de que el resveratrol tenga un efecto en el metabolismo de los humanos.[8]

Esperanza de vida

Desde 2011, el efecto del resveratrol sobre la vida de los seres humanos no es claro.[9]

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