Restaurante

Restaurante del Museo de Orsay de París.

Un restaurante[2] es un establecimiento comercial, en el mayor de los casos públicos, donde se paga por la comida y bebida para ser consumidas en el mismo local. Hoy en día existe una gran variedad de modalidades de servicio y tipos de cocina.

Historia

Termopolio en Pompeya, precursor de los restaurantes actuales.

El término restaurante proviene del francés «restaurant», palabra que se utilizó por primera vez en el París de 1765, a pesar de que ya existían anteriormente establecimientos de ese tipo.[3]

En castellano, «restaurant» significa «restaurativo», refiriéndose a la comida que se ofrecía en el siglo XVIII (un caldo de carne). Otra versión del origen de la palabra restaurante para denominar las casas de comidas, la encontramos también en Francia. Según esta segunda versión, un mesonero llamado Boulanger, al inaugurar la que se podría considerar la primera casa de comidas, puso un eslogan en la entrada, que rezaba en latín: «Venite ad me vos qui stomacho laboratis et ego restaurabo vos», que al castellano podríamos traducir como: «Venid a mí todos los de estómago cansado y yo os lo restauraré». De esa última palabra del eslogan derivaría el término restaurante.[4]

La palabra se extendió por toda Europa. En algunos países se modifica a "restoran", "ristorante" (en Italia) o "restauracja" (en Polonia).

Other Languages
Afrikaans: Restaurant
العربية: مطعم
azərbaycanca: Restoran
беларуская: Рэстаран
беларуская (тарашкевіца)‎: Рэстаран
български: Ресторант
bosanski: Restoran
català: Restaurant
dansk: Restaurant
Deutsch: Restaurant
Ελληνικά: Εστιατόριο
English: Restaurant
Esperanto: Restoracio
eesti: Restoran
euskara: Jatetxe
فارسی: رستوران
suomi: Ravintola
français: Restaurant
Frysk: Restaurant
Gaeilge: Bialann
galego: Restaurante
עברית: מסעדה
हिन्दी: रेस्तरां
hrvatski: Restoran
Kreyòl ayisyen: Restoran
magyar: Étterem
Bahasa Indonesia: Rumah makan
íslenska: Veitingahús
italiano: Ristorante
日本語: レストラン
한국어: 음식점
Latina: Popina
Lëtzebuergesch: Restaurant
lietuvių: Restoranas
latviešu: Restorāns
македонски: Ресторан
Bahasa Melayu: Kedai makan
မြန်မာဘာသာ: စားသောက်ဆိုင်
Napulitano: Risturante
Nederlands: Restaurant
norsk nynorsk: Restaurant
norsk bokmål: Restaurant
occitan: Restaurant
ଓଡ଼ିଆ: ଭୋଜନାଳୟ
پښتو: خوړنځی
português: Restaurante
română: Restaurant
русский: Ресторан
sardu: Restorante
Scots: Restaurant
srpskohrvatski / српскохрватски: Restoran
Simple English: Restaurant
slovenščina: Restavracija
српски / srpski: Ресторан
svenska: Restaurang
தமிழ்: உணவகம்
Türkçe: Lokanta
українська: Ресторан
oʻzbekcha/ўзбекча: Restoran
vepsän kel’: Restoran
Tiếng Việt: Nhà hàng
ייִדיש: רעסטאראן
中文: 餐馆
粵語: 食肆