Quimotripsina

Quimotripsinógeno B1
Chymotrypsin.png
Estructuras disponibles
PDB

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Identificadores
Símbolos CTRB1 (HGNC: 2521) CTRB
Identificadores
externos
Número EC 3.4.21.1
Locus Cr. 16 q23.1
Ortólogos
Especies
Humano Ratón
Entrez
1504
UniProt
P17538 n/a
RefSeq
(ARNm)
NM_001906 n/a
PubMed (Búsqueda)
[1]


PMC (Búsqueda)
[2]
[ editar datos en Wikidata]

La Quimotripsina es una enzima que puede realizar proteólisis. La quimotripsina (EC 3.4.21.1) consiste en una cadena polipeptídica de 245 residuos, con cinco enlaces disulfuro (-S-S-). Es una enzima digestiva encargada de degradar las proteínas de los alimentos en el intestino. Es un tipo de proteasa que está en una familia conocida como serina proteasas, también conocido como serina endopeptidasas. Tienen ese nombre porque el aminoácido serina se encuentra en su centro activo.

Activación de la quimotripsina

Las serina-proteasas se sintetizan en una forma inactiva, más grande, que permite que sean transportadas a su lugar de acción sin causar ningún daño a los tejidos por los que debe pasar. La quimotripsina se sintetiza por biosíntesis proteica como un precursor denominado quimotripsinógeno enzimáticamente inactivo. Se rompe por acción de la tripsina en dos partes que permanecen unidas por un enlace S-S, y estas moléculas de quimotripsinógeno pueden activar a otras eliminando dos pequeños péptidos en una trans-proteolisis. La molécula resultante es una quimotripsina activa, una molécula tri peptídica interconectada por enlaces disulfuro.

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