Queso de Madelva

El queso de Madelva es un tipo de queso que se elabora en el Principado de Asturias, España. Es un queso del grupo de los " quesos azules". Se elabora con una mezcla de leches de vaca y oveja.

  • presentación

Presentación

Se vende envuelto en papel de aluminio de diferente color dependiendo del tiempo de maduración:

  • Papel de color dorado, si ha estado 120 días madurando.
  • Papel de color plateado, si la maduración ha sido de 70 días.
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asturianu: Quesu de Madelva