Queso Cueva de Llonín

Cueva de Llonín
QuesoCuevaLlonin.jpg
Queso Cueva de Llonín
País de origenFlag of Spain.svg España
RegiónFlag of Asturias.svg Asturias
Leche deVaca
Contenido graso45-50%
Peso~0,5 Kg
Añejamiento3-4 semanas
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El queso Cueva de LLonín es un queso elaborado en la comunidad autónoma del Principado de Asturias, en España.

Características

Se trata de un queso de forma cilíndrica, de pequeño tamaño pues las piezas pesan alrededor de medio kilo. La pasta o interior es cremosa, de color blanco amarillento que presenta mohos. La corteza es de color blanco. Es un queso similar al camembert y Brie.

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