Química orgánica

Friedrich Wöhler estudiando la síntesis de la urea.

La química orgánica es la rama de la química que estudia una clase numerosa de moléculas que en su gran mayoría contienen carbono formando enlaces covalentes carbono-carbono o carbono-hidrógeno y otros heteroátomos, también conocidos como compuestos orgánicos. Debido a la omnipresencia del carbono en los compuestos que esta rama de la química estudia esta disciplina también es llamada química del carbono.[1] Friedrich Wöhler es conocido como el padre de la química orgánica por reportar la síntesis artificial de la urea a partir de cianato de amonio: compuesto inorgánico con alto contenido de nitrógeno presente de manera general en la orina.

Historia

El trabajo de Friedrich Wöhler sobre la síntesis de la urea es considerado por muchos como el inicio de la química orgánica, y en particular de la síntesis orgánica.

La química orgánica se constituyó o se instuyo como disciplina en los años treinta. El desarrollo de nuevos métodos de análisis de las sustancias de origen animal y vegetal, basados en el empleo de disolventes como el éter o el alcohol, permitió el aislamiento de un gran número de sustancias orgánicas que recibieron el nombre de "principios inmediatos". La aparición de la química orgánica se asocia a menudo al descubrimiento, en 1828, por el químico alemán Friedrich Wöhler, de que la sustancia inorgánica cianato de amonio podía convertirse en urea, una sustancia orgánica que se encuentra en la orina de muchos animales. Antes de este descubrimiento, los químicos creían que para sintetizar sustancias orgánicas, era necesaria la intervención de lo que llamaban ‘la fuerza vital’, es decir, los organismos vivos. El experimento de Wöhler rompió la barrera entre sustancias orgánicas e inorgánicas. Los químicos modernos consideran compuestos orgánicos a aquellos que contienen carbono e hidrógeno, y otros elementos (que pueden ser uno o más), siendo los más comunes: oxígeno, nitrógeno, azufre y los halógenos.

En 1856, sir William Henry Perkin, mientras trataba de estudiar la quinina, accidentalmente fabricó el primer colorante orgánico ahora conocido como malva de Perkin. Este descubrimiento aumentó mucho el interés industrial por la química orgánica.[2]

La diferencia entre la química orgánica y la química biológica es que en la química biológica las moléculas de ADN tienen una historia y, por ende, en su estructura nos hablan de su historia, del pasado en el que se han constituido, mientras que una molécula orgánica, creada hoy, es sólo testigo de su presente, sin pasado y sin evolución histórica.[3]

Other Languages
Afrikaans: Organiese chemie
Alemannisch: Organische Chemie
aragonés: Quimica organica
العربية: كيمياء عضوية
অসমীয়া: জৈৱিক ৰসায়ন
azərbaycanca: Üzvi kimya
تۆرکجه: اؤزوی کیمیا
žemaitėška: Uorganėnė chemėjė
беларуская: Арганічная хімія
беларуская (тарашкевіца)‎: Арганічная хімія
български: Органична химия
bosanski: Organska hemija
کوردیی ناوەندی: کیمیای ئەندامی
Cymraeg: Cemeg organig
dolnoserbski: Organiska chemija
Esperanto: Organika kemio
فارسی: شیمی آلی
français: Chimie organique
Fiji Hindi: Organic chemistry
hrvatski: Organska kemija
Kreyòl ayisyen: Chimi òganik
interlingua: Chimia organic
Bahasa Indonesia: Kimia organik
日本語: 有機化学
Basa Jawa: Kimia organik
한국어: 유기화학
Lëtzebuergesch: Organesch Chimie
македонски: Органска хемија
Bahasa Melayu: Kimia Organik
မြန်မာဘာသာ: ဩဂဲနစ် ဓာတုဗေဒ
Plattdüütsch: Orgaansch Chemie
Nederlands: Organische chemie
norsk nynorsk: Organisk kjemi
norsk bokmål: Organisk kjemi
Novial: Organi kemie
português: Química orgânica
русиньскый: Орґанічна хемія
srpskohrvatski / српскохрватски: Organska hemija
Simple English: Organic chemistry
slovenčina: Organická chémia
slovenščina: Organska kemija
српски / srpski: Органска хемија
Basa Sunda: Kimia organik
svenska: Organisk kemi
Kiswahili: Kemia kaboni
Türkçe: Organik kimya
татарча/tatarça: Органик химия
українська: Органічна хімія
oʻzbekcha/ўзбекча: Organik kimyo
Tiếng Việt: Hóa hữu cơ
中文: 有机化学
Bân-lâm-gú: Iú-ki hoà-ha̍k
粵語: 有機化學