Plecoglossus altivelis

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Ayu
Sweetfish, Plecoglossus altivelis.jpg
Estado de conservación
Datos insuficientes (DD)
Datos insuficientes ( UICN 3.1)[1]
Taxonomía
Reino: Animalia
Filo: Chordata
Superclase: Osteichthyes
Clase: Actinopterygii
Subclase: Neopterygii
Infraclase: Teleostei
Superorden: Protacanthopterygii
Orden: Osmeriformes
Suborden: Osmeroidei
Superfamilia: Osmeroidea
Familia: Plecoglossidae
Bleeker, 1859
Género: Plecoglossus
Temminck & Schlegel, 1846
Especie: P. altivelis
Temminck & Schlegel, 1846
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Ayu (鮎, 香魚 o 年魚 ?) (Plecoglossus altivelis) es un pez migratorio, la única especie del género Plecoglossus de la familia Plecoglossidae. Es una especie relativa al esperlano de la orden de los Osmeriformes. Nativo de la ecozona paleártica, vive en ríos, lagos y aguas costeras desde el oeste de Hokkaidō en Japón hasta la Península de Corea, China y Taiwán.

Es llamado también como “pez dulce” debido al sabor de su carne. Debido a que su período de vida es de un año, es llamado nengyo (年魚 ? ”pez de un año”). El ayu es el pez de la prefectura de Gunma.

Sistemática

El ayu de Ryukyu (Plecoglossus altivelis ryukyuensis) es una subespecie del ayu, endémica en las islas Ryukyu: es mucho más pequeño, con una longitud total de alrededor 14 cm. La IUCN clasifica a esta subespecie como especie en peligro de extinción.[2]

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