Pincholi

Pincholi (es un acrónimo de "Pinchos con allioli") se considera una especie de tapa.

Origen

Se conoce como Pincholi a una variante del bocadillo de pinchos con mahonesa en la que se sustituye esta salsa por allioli. Tiene cada vez un mayor número de seguidores debido a su peculiar sabor y a su alto valor nutritivo. Es muy típico de la costa barcelonesa y de sus poblaciones del interior.

Other Languages