Pascual Harriague

Pascual Harriague (Hasparren, Bajos Pirineos, Francia 1819 - Bayona, 1894) principal impulsor de la vitivinicultura en Uruguay e introductor de la cepa Tannat, hoy considerada la más importante de Uruguay.[1]

Don Pascual Harriague funda en 1860 el Saladero de la Caballada, establecimiento éste que desde aquel entonces hasta nuestros días, lo circunda una aureola de alto prestigio, debido a los interesantes matices que le supo dar Don Pascual.

Homenajes

Se designó a la Escuela N° 69 de Colonia Harriague, departamento de Salto, con el nombre "Pascual Harriague". el 11 de julio de 2001.[1]

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