PH

El pH en fase acuosa en la vida cotidiana:[ cita requerida]
Sustancia pH aproximado
0
Drenaje minero ácido (DMA)
<1,0
Ácido de una batería
<1,0
Ácido gástrico
2,0
Jugo de limón
2,4 - 2,6
Bebida de cola[1]
2,5
Vinagre
2,5 - 2,9
Jugo de naranja o de manzana
3,5
Cerveza
4,5
Café
5,0
5,5
Lluvia ácida
< 5,6
Leche
6,5
Agua
7,0
Saliva
6,5 – 7,4
Sangre
7,38 – 7,42
Agua de mar
8,0
Jabón
9,0 a 10,0
11,5
Lejía
13
14,0

El pH es una medida de acidez o alcalinidad de una disolución. El pH indica la concentración de iones hidrógeno [H]+ presentes en determinadas disoluciones.[2]

La sigla significa: potencial hidrógeno o potencial de hidrogeniones (pondus hydrogenii o potentia hydrogenii; del latín pondus, n. = peso; potentia, f. = potencia; hydrogenium,n. =hidrógeno). Este término fue acuñado por el bioquímico danés S. P. L. Sørensen (1868-1939), quien lo definió en 1909 como el opuesto del logaritmo en base 10 o el logaritmo negativo, de la actividad de los iones hidrógeno. Esto es:

Esta expresión es útil para disoluciones que no tienen comportamientos ideales, disoluciones no diluidas. En vez de utilizar la concentración de iones hidrógeno, se emplea la actividad (a), que representa la concentración efectiva.

El término "pH" se ha utilizado universalmente por lo práctico que resulta para evitar el manejo de cifras largas y complejas. En disoluciones diluidas, en lugar de utilizar la actividad del ion hidrógeno, se le puede aproximar empleando la concentración molar del ion hidrógeno.

Por ejemplo, una concentración de [H3O+] = 1×10−7 M, lo que equivale a: 0.0000001 M y que finalmente es un pH de 7, ya que pH = –log[10−7] = 7.

En disolución acuosa, la escala de pH varía, típicamente, de 0 a 14. Son ácidas las disoluciones con pH menores que 7 (el valor del exponente de la concentración es mayor, porque hay más iones hidrógeno en la disolución). Por otro lado, las disoluciones alcalinas tienen un pH superior a 7. La disolución se considera neutra cuando su pH es igual a 7, por ejemplo el agua.

Definición

Reacción de autoionización del agua

El pH se define como el logaritmo negativo en base 10 de la actividad de los iones hidrógeno:

Se considera que p es un operador logarítmico sobre la concentración de una disolución p = –log[...]. También se define el pOH, como el logaritmo negativo de la concentración de iones hidróxido. pOH = –log [OH-].

Puesto que el agua está adulterada en una pequeña extensión en iones [OH] y [H3O+], se tiene:

K (constante)w (water; agua) = [H3O+]·[OH] = 10–14, donde [H3O+] es la concentración de iones hidrogeno, [OH] la de iones hidroxilo, y Kw es una constante conocida como producto iónico del agua, que vale 10−14.

Por lo tanto,

log Kw = log [H+] + log [OH]
–14 = log [H+] + log [OH]
14 = –log [H+] – log [OH]
pH + pOH = 14

Por lo que se pueden relacionar directamente los valores del pH y del pOH.

En disoluciones no acuosas o fuera de condiciones normales de presión y temperatura, un pH de 7 puede no ser el neutro. El pH al cual la disolución es neutra está relacionado con la constante de disociación del disolvente en el que se trabaje.

Other Languages
Afrikaans: PH
Alemannisch: PH-Wert
العربية: أس هيدروجيني
भोजपुरी: पीऍच
বাংলা: পি.এইচ
bosanski: PH
català: PH
کوردیی ناوەندی: پی ئێچ
čeština: PH
Cymraeg: PH
dansk: PH
Deutsch: PH-Wert
Ελληνικά: PH
English: PH
euskara: PH
فارسی: پی‌اچ
suomi: Happamuus
Nordfriisk: PH-wäärs
Gaeilge: PH
galego: PH
客家語/Hak-kâ-ngî: PH
עברית: PH
हिन्दी: PH
hrvatski: PH
Kreyòl ayisyen: PH
magyar: PH
Bahasa Indonesia: PH
Ido: PH
íslenska: Sýrustig
italiano: PH
қазақша: PH
ಕನ್ನಡ: ಪಿ ಹೆಚ್
Kurdî: Nirxa pH
latviešu: PH
монгол: РН
Bahasa Melayu: PH
မြန်မာဘာသာ: ပီအိတ်ချ် စကေး
Plattdüütsch: PH-Weert
Nederlands: PH
norsk nynorsk: PH
norsk bokmål: PH
Novial: PH
occitan: PH
Kapampangan: PH
polski: Skala pH
پنجابی: پی ایچ
português: PH
română: PH
sicilianu: PH
Scots: PH
srpskohrvatski / српскохрватски: PH vrednost
Simple English: PH
slovenčina: Kyslosť
slovenščina: PH
Soomaaliga: PH
shqip: PH
српски / srpski: PH вредност
Basa Sunda: PH
svenska: PH
Kiswahili: Thamani pH
తెలుగు: PH
Tagalog: PH
Türkçe: PH
українська: PH
oʻzbekcha/ўзбекча: PH
Tiếng Việt: PH
West-Vlams: PH
Winaray: PH
中文: PH值
文言: 酸鹼度
Bân-lâm-gú: PH
粵語: 酸鹼度