Noviales

Noviales
asentamiento
Noviales ubicada en España
Noviales
Noviales
Ubicación de Noviales en España.
Noviales ubicada en Provincia de Soria
Noviales
Noviales
Ubicación de Noviales en la provincia de Soria.
PaísFlag of Spain.svg España
• Com. autónomaFlag of Castile and León.svg Castilla y León
• ProvinciaFlag Soria province.svg Soria
• ComarcaTierras del Burgo
• Partido judicialBurgo de Osma
• MunicipioMontejo de Tiermes
Ubicación41°21′12″N 3°14′54″O / 41°21′12″N 3°14′54″O / -3.2483333333333
• Altitud1117 msnm
Población28 hab. (INE 2011)
• Densidadn/d hab./km²
Código postal42341
Pref. telefónico975
Sitio webwww.noviales.com
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Noviales es una localidad española perteneciente al municipio de Montejo de Tiermes en la provincia de Soria, partido judicial de Burgo de Osma (comunidad autónoma de Castilla y León) situado a una altitud de 1114,2 metros encima del nivel del mar y su terreno tiene una inclinación de 20,89%. Perteneció históricamente a la Tierra de Ayllón, hasta 1833 y a la diócesis de Sigüenza, hasta 1957. Actualmente forma parte de la Diócesis de Osma, la cual, a su vez, pertenece a la Archidiócesis de Burgos.

Geografía

Es un pueblo ubicado en la Sierra de Pela, junto al río Pedro. En verano alcanza los 200 habitantes. Noviales nace cuando un grupo de familias se instala en un pequeño alto cerca del río Pedro. Este río es fundamental para el desarrollo del pueblo durante toda su historia. Gracias a él estas familias pueden cultivar sus huertos y así obtener los alimentos básicos (tanto para los hombres como los animales), nos estamos refiriendo a verduras, frutas, legumbres, tubérculos, y pastos como la alfalfa. Gracias a una compleja red de canales (regueras) estas familias aún hoy continúan aportando el agua necesaria para el cultivo y conservación de uno de sus más apreciados bienes: La Ribera. En ella se siembran los famosos judíones de Noviales, legumbre famosa en toda la comarca, de la que se surten los principales restaurantes de la zona.

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