Néstor Luján

Néstor Luján
Información personal
Nombre de nacimiento Néstor Luján y Fernández
Nacimiento 1 de marzo de 1922
Mataró, Barcelona Flag of Barcelona.svg Cataluña Flag of Catalonia.svg España Bandera de España
Fallecimiento 22 de diciembre de 1995 (73 años)
Barcelona Flag of Barcelona.svg Cataluña Flag of Catalonia.svg España Bandera de España
Nacionalidad Española
Información profesional
Ocupación Periodista, autor y escritor
Años activo 1946 - 1995
Medio Historia y Vida
Obras notables De Toros y Toreros (1946)
Historia del Toreo (1967)
Libro de la Cocina Española (1970)
Y Mussolini creó el Fascismo (1971)
El libro de la Cocina Española (1977)
Viajes por las Cocinas del Mundo (1983)
La Cocina Moderna con su Tim Lujan (1985)
Decidnos, ¿quién mató al conde? (1987)
Por ver mi estrella María (1988)
La puerta de Oro (1990)
Diccionario Luján de gastronomía catalana (1990)
Los espejos paralelos (1991)
Los Fantasmas del Trianon (1995)
Título Premio Ramon Llull de novela
Predecesor Jaume Fuster
Sucesor Albert Manent
Distinciones Premio Internacional Plaza y Janés (1987)
Premio Planeta (1991)
Premio Ramon Llull de novela
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Néstor Luján y Fernández ( Mataró, Barcelona, 1 de marzo de 1922 - Barcelona, 22 de diciembre de 1995) fue un periodista, gastrónomo y escritor español. Licenciado en Filosofía y letras en 1943,[1] obtuvo el título de periodista en 1952 en la Escuela Oficial de Periodismo, donde más tarde hizo de profesor.

La época de Destino

Se dedicó desde muy joven al periodismo, en el que ha realizado una variada y gran labor. El 24 de septiembre de 1943 publicó el primer artículo en Destino; la publicación marcó su trayectoria profesional. Empezó como ayudante del redactor jefe Eugenio Nadal y el 1946 redacta la primera columna Al doblar la esquina, que tuvo una gran reputación. Su colega Miguel Delibes le admiraba como escritor y Josep Pla escribe que le gustaba leer sus artículos.

En 1958 es nombrado director de Destino, cargo que se vio obligado a dejar el 12 de abril de 1969 en cumplimiento de una sentencia del Tribunal de Orden Público. Años más tarde vuelve a asumir la dirección adjunta con Xavier Montsalvatge hasta 1975.

Destacó como especialista en temas gastronómicos y de viajes en la colaboración del semanario Destino desde 1943, escribiendo con periodicidad en una columna de temas de gastronomía denominada Carné de ruta bajo el seudónimo de Pickwick, siendo este alias absolutamente reconocido en gastronomía.

La revista Destino fue fundada por un grupo de falangistas catalanes el año 1937 en Burgos, durante la Guerra Civil. En el año 1939 la revista se traslada a Barcelona y la edita Josep Vergés, junto con Ignasi Agustí y Joan Ramon Masoliver. En su nueva etapa Destino será una revista muy incómoda para el régimen del General Franco. Los directores fueron sucesivamente Ignasi Agustí, Xavier Montsalvatge, Néstor Luján y Baltasar Porcel, pero cómo dice Nestor Luján en El túnel dels anys 40, el verdadero alma mater de Destino fue siempre Josep Vergés.

El año 1975 adquiere Destino Jordi Pujol y la revista cerró en 1980. Durante los casi cuarenta años de la revista colaboraron en ella, entre otros Joan Estelrich, Miguel Delibes, Joan Fuster, Ana María Matute, Joan Perucho, Josep Pla, Manuel Brunet, Josep Palau i Fabre, Jaume Vicens Vives, Azorín, Santiago Nadal, Sempronio, Josep Maria de Sagarra, Camilo José Cela, Manuel Jiménez de Parga, Juan Goytisolo o Pere Gimferrer.

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